這個藥方從東漢流傳至今，已有近2000年的歷史。經過無數醫家和時間的驗證，具有溫補腎陽、補血活血、散寒止痛的功效。它是我們祖先留下的寶貴財富，可惜現在大多數人都不知道。
實踐和功效
說了這麽多，當歸生姜羊肉湯怎麽做？其實挺簡單的。
當歸生姜羊肉湯
食品
當歸30克，生姜30克，羊肉500克。
工作方法
1.將羊肉剔骨，去筋膜，血水放入沸水鍋中焯壹下，撈出冷卻，切成長5厘米，寬2厘米，厚1厘米的條狀；
2.砂鍋放清水，放入羊肉，放入當歸、生姜，用武火煮沸，去沫，文火1.5小時，至羊肉熟爛，最後加鹽調味。
當歸壹直被稱為“血液學聖藥”，幾乎都是用於血液相關疾病。
當歸性溫，歸肝、心、脾經。既能補血，又能活血散寒止痛，潤腸通便。對血虛、血瘀、寒凝引起的月經不調、閉經、腹痛、便秘有非常好的療效。
羊肉是冬季溫補腎陽的首選。其性溫屬脾腎經，能補虛散寒溫，補益氣血。益腎氣、補形體、抗衰老、開胃強身；補產婦、催乳、治白帶、助元陽、益精血等。
對冬季陽氣不足引起的手腳冰涼、畏寒、乏力等癥狀有很好的療效。
生姜也是溫中散寒的好手，對脾胃虛寒的人很有好處。
所以，這款由張仲景獨創的當歸生姜羊肉湯，特別適合寒血虛、痛經、怕冷的人喝。冬天喝這個湯，可以達到溫陽補腎，補血散寒的效果。
簡單的三味食材，不需要復雜的加工程序和很高的烹飪技術要求，卻能有如此大的功效。中醫真正做到了簡單有效的極致。
什麽樣的人適合喝這種湯？
冬天喝當歸生姜羊肉湯的好處非常多。什麽人適合經常喝這種湯？
痛經和月經不調
有婦科問題的女性朋友，尤其是痛經、胃寒、月經不調的。
當歸生姜羊肉湯可以暖宮散寒。很多人服用後半小時左右就能明顯感覺到小腹傳來的熱氣。我親自試過這個小竅門，保證有效。
血虛性貧血
血虛貧血的人，體弱多病，經常手術的人，包括長期月經量大的女性，都極易貧血。
羊肉和當歸，都是補血的佳品，有生姜幫助消化，煮了很久。
所以非常容易消化吸收，這個方子在經方中有著無可比擬的補血作用。是中醫史上最強的補血食品，男女皆可食用，也可作為冬季養生湯食用，不會貧血。
手腳冰涼
冬天經常手腳冰涼的人，如果冬天手腳冰涼，又無處安放，喝壹碗當歸生姜羊肉湯，很快就會由內而外感覺像小太陽壹樣溫暖。
愛自己是壹生浪漫的開始。在寒冷的冬天，還有什麽能比給自己煮壹碗熱氣騰騰的姜羊肉湯更熱鬧、更開心的呢？
註意:由於當歸、生姜、羊肉性溫，陰虛火旺者不宜多食。
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