洋蔥
朱大爺的名字叫朱，是杭州人。因為我是農校畢業的，又剛從原杭州動植物檢疫局經過，所以對壹些動植物的功能和作用有所研究。朱大爺說，洋蔥不僅是大家飲食中常見的調料，也是壹種中藥，洋蔥白有發汗解表、散寒通陽的功效。
蔥湯
嬰兒經常有感冒的癥狀。朱大爺說，感冒其實小，不用每次感冒都去醫院。當寶寶出現壹點感冒癥狀，比如打噴嚏、鼻塞、流鼻涕，只要吃壹碗溫熱的蔥油湯，很快就好了。蔥油湯不是藥，但有時候比藥更有效，但壹定要用對時間，在感冒初期很有效。如果寶寶得了重感冒，吃蔥油湯是不行的。這個時候，妳得馬上去醫院。
工作方法
1.取大蔥20根，生姜1-2片，洗凈備用。
2.鍋中加入兩小碗水，放入生姜燒開，然後用文火煎10 ~15分鐘。
3.將蔥白放入鍋中，煎3-5分鐘。
4.將開水倒入碗中，加少許糖，多次飲用，1-3天。
蔥蘿蔔湯
蘿蔔性涼，味辛，味甘，有理氣、消食、化痰的功效。朱大爺說，如果寶寶感冒了，引起咳嗽，可以在蔥白湯裏加蘿蔔，做成蔥白蘿蔔湯，這樣可以止咳、消積、化痰。
工作方法
1.取大蔥20根，65438+生姜0 ~ 2片，白蘿蔔半個，洗凈備用。
2.鍋中加入兩小碗水，放入生姜和白蘿蔔燒開，然後用文火煎10-15分鐘。
3.將蔥白放入鍋中，煎3-5分鐘。
4.將開水倒入碗中，加少許糖，多次飲用，1-3天。
蔥姜糖水
生姜有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔的功效。可以用蔥做成蔥姜糖漿，可以治療寶寶感冒、咳嗽或發燒等癥狀，晚上睡前服用效果更好。
工作方法
1.取小蔥2-3根，生姜2-3片，洗凈後分別放入鍋中。
2.加入兩小碗水，炒至半碗水，去渣留汁。
3.加適量紅糖趁熱喝，每晚1劑量，連服三次。
西瓜崔屹7勇
西瓜崔屹又名西瓜青、西瓜崔屹，是葫蘆科西瓜的果皮。將西瓜皮內層較軟的部分剝掉，洗凈曬幹，或者將外層青皮剝掉，只取中間部分。味甘，性涼，無毒，入脾胃經。具有清熱解暑、止渴利尿的功效，可用於治療暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。
西瓜崔屹50克，石膏50克，知母65，438+05克，粳米30-50克，生甘草5克，可常用水沖服，或代茶服用，每日65，438+0劑。但清熱解暑的綠衣不如西瓜，西瓜又叫涼瓜，又叫天然白虎湯。把紅瓤西瓜剖開，拿壹碗果汁慢慢喝。這個食譜對中暑有很好的效果。
西瓜和芒硝做成的白色晶體，鹹寒。磨末吹患處可治喉風、喉炎、白喉、口瘡等。或者用60克西瓜崔屹和15克薄荷。水煎服，每日3次，每日1劑。
小便不足:西瓜崔屹50克，竹葉20枝，生地15克，木通10克，生甘草5克。水煎服，每日3次，每日1劑。
腎炎水腫西瓜皮40克(帶髓厚皮曬幹入藥為佳)，鮮白茅根50克。水煎服，每日3次，每日1劑。
牙痛用霜和西瓜皮燒，敷在患處齒間。
對於腰背扭傷疼痛不能屈伸的患者，西瓜為綠色，陰幹後磨成細粉。空腹用鹽和酒沖服，每次2 ~ 3g，每日3次。
食欲低下西瓜在水中浸泡2 ~ 3天後，可作為晚餐的配菜，刺激食欲。
豬心的營養功能
心臟是豬的心臟。中醫認為，豬性平，味甘、鹹、無毒、溫心。具有安神養心、補血的作用，可治療驚悸、心悸、自汗、失眠、譫妄、精神分裂癥、癲癇、癔病。口服:取適量食物或服用藥丸。忌吳茱萸。臨床資料表明，許多心臟病與心肌的正常活動密切相關。因此，豬心雖然不能完全改善器質性心臟病，但能增強心肌營養，有利於功能或神經恢復。
豬心的營養與功能
豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，氨基酸含量接近人體，容易被吸收利用。脂肪含量只有豬肉的1/IO。豬心含鉀260mg，高於大家熟知的含鉀食物香蕉(香蕉含鉀189~208mg)。鉀可防治心肌收縮力、心功能不全、低血壓、心動過速、早搏、心律失常、中風、癌癥、中暑等。豬心含硒量為14.94ug，與魚相當(鯽魚含硒量為14.3 ug)，硒對缺硒引起的疾病、糖尿病、白內障、癌癥、大骨節病等有防治作用。
心房利鈉肽(又稱心房肽，是由心房肌細胞合成、儲存和分泌的活性肽)可從豬心房中提取，它具有強大的利尿和利鈉作用、舒張血管、降低血壓和抗心律失常作用。還可以從豬心中提取輔酶QlO，改善心臟的物質代謝和能量代謝，增加心輸出量，保護心肌。豬心還可以用來提取細胞色素C，具有增強細胞呼吸的作用。外源性細胞色素C不通過正常細胞膜，但缺氧時細胞膜通透性增加，細胞色素C可進入細胞內，直接參與線粒體呼吸鏈，發揮電子轉運體的作用，從而增強細胞呼吸，提高氧利用率，增強組織代謝。豬心含有壹種抑癌物質(這種抑癌物質是壹種具有較高抗癌活性的多肽，分子量約為4000)，對小鼠艾氏腹水癌、骨髓瘤、肉瘤等癌細胞的生長有明顯的抑制作用。此外，每顆1009豬心僅含15毫克膽固醇，低於鳳尾魚(330毫克)和墨魚(157毫克)。
2、豬心藥方和藥膳
(1)治療產後中風、血氣休克、驚悸逆氣:豬心壹顆，切塊，用豆豉煮熟，五味調和食用。(《醫者心鏡》)(2)對於心虛多汗不睡覺的人，用血打碎壹顆公豬的心，將609人參和609當歸放入豬心煮熟，去掉兩味藥，只吃豬心。(《證治要訣》)(3)治痰火，使人狂；豬心1顆(切片、焙幹、無水研磨)，甘遂69、石菖蒲4.5g為末，貝母99煎服為丸。每天早上生鐵降到609，湯藥送下來；有缺陷的孩子壹定要吃壹點。
結論:妳喜歡吃大蔥嗎？愛吃大蔥的人最健康。