解暑除煩，清熱利濕，利水降氣，化痰涼血，消瘡。絲瓜洗凈，切塊。瘦肉切片，壹起熬湯。
冬瓜冰糖水:
去火清熱。壹斤葫蘆瓜切片，加壹碗水燉冰糖，喝兩遍。
葵扇湯:
熱、蒸、濕、焦慮、精神疲勞。苦瓜壹兩，加生甘草兩元，清水煮兩碗，至剩壹碗。吃瓜喝湯。
豆腐黃瓜湯:
清熱解毒，潤肺生津，潤燥和胃。鍋裏放半斤豆腐，炒壹會兒。黃瓜去皮切塊，和豆腐壹起煮。加六到八碗清水做湯，不泡茶。它是可食用的。
鮮蓮蜂蜜水:
消暑清熱。將100克帶梗的鮮荷葉切碎，加入100克蜂蜜，用清水數碗，以湯代茶。
綠豆老鴨湯:
清熱利濕解毒。將老鴨剖開，去內臟，將120g綠豆和24g土茯苓放入5碗清水中，煮約4小時，調味。
蓮藕排骨湯:
緩解暑熱、低燒、精神疲勞。將蓮藕洗凈，用刀背碾碎，切成小塊，放入深鍋中，放入洗凈的排骨，大火煮開，再改用小火切至蓮藕松爛，調味即可。
銀耳蓮子湯:
清熱滋補。銀耳15g，用水洗凈，冷水浸泡過夜，去雜質，放入鍋中加8份水，武火煮沸後，加入幹凈蓮子，小火煮至銀耳熟，加入冰糖。
桂魚冬瓜湯:
疏風平肝，強身利水。將半斤桂魚剖腹洗凈，去鱗去內臟，冬瓜連皮切塊，將魚炒香，加入姜片加適量清水，將魚和冬瓜壹起放入鍋中，煮2小時左右入味。
蓮子復元湯:
蓮子30g，龍眼肉30g，銀耳15g，冰糖適量。蓮子、龍眼肉分別洗凈，銀耳用溫水浸泡6小時後洗凈。將材料放入鍋中，加入8碗水，用武火煮沸，再用小火燉半小時左右，然後放入冰箱冷藏壹會。
鴨肉金銀花湯:
補膚祛瘡毒。把鴨子切好，洗幹凈。將120g瘦豬肉、9g金銀花、6g生地黃放入鍋中煮4小時左右。用油和鹽調味。
糯米綠豆粥:
調理中焦，益氣，解毒，收口。先把糯米洗三遍，綠豆洗兩遍，加適量水，煮兩個小時，加適量紅糖，吃粥。
芹菜清黃湯:
清肝膽濕熱引起的內熱、黃疸、發熱。芹菜半斤到壹斤，洗凈切段，放入攪拌機攪汁，然後過濾煮沸，每天早飯後喝這個汁。
芹菜清福熱湯:
夏天發燒，小兒痢疾，全身炎癥，癤子，多是天氣原因，肝胃積熱，或血熱。這種湯可以清熱治病。芹菜半斤，生薏米五塊錢。先將生薏苡仁煮熟，加入芹菜汁再煮。妳可以喝。
清腸胃熱湯:
去除咽幹、口臭、口腔發熱、飛沫、口腔潰瘍等。肺熱所致，疏通胃腸大便。體內潛熱，肝膽濕熱引起的黃疸發熱。西洋菜壹斤，胡蘿蔔壹根(約四兩)，番瀉葉八片。洗凈後，將它們放入砂鍋中，加水煮沸，讓胡蘿蔔煨壹會兒。不宜久煮，防止胡蘿蔔中的Vc和Fe流失。
風火牙痛湯:
祛風清熱，滋陰潤燥，消腫止痛，尤其是風火牙痛，很有效。四兩瘦肉加少許鹽調味。柳根三兩。中藥店買柳根，洗幹凈，切塊，五碗水煮到入味。加入瘦肉片，放在壹個碗裏煮，喝湯。
清熱降火皮蛋粥:
清熱降火，潤腸通便。晚上睡覺眼睛紅紅的，眼睛水汪汪的，頭也暈，特別是夏天熱的時候。皮蛋壹個，鹹瘦肉壹點。皮蛋去殼，切成小塊瘦肉，隔天晚上買，用鹽腌制，明早煮粥的時候壹起煮，用少許熟油調味。
散葉清熱茅湯:
風熱感冒，頭痛，發燒，嗜睡，出汗，便秘，這個湯是有效的。帶莖鮮荷葉、三錢桑葉、蘇葉三錢和紅糖。如果沒有新鮮的荷葉，中藥店就賣以上三種葉子。洗幹凈，加三碗水，煮到壹碗，再加紅糖調味。
熱咳潤肺湯:
清余熱，益余痰。感冒咳嗽、夏天咳嗽等之後。，肺部和氣管還有壹點痰難以清除，或者吃了壹點涼性和油炸食物後有感覺的人，喝這個湯就可以治好。買四兩塊半瘦豬肉，洗幹凈，加杏仁三錢，六個蜜棗，百合三錢，五碗水，燉兩個小時，湯帶肉吃。
陰虛火旺內熱湯；
清陰虛火，治內熱上亢，目赤閉目，濕生瘡。半斤半肥瘦肉切塊，加四元生地，四元土茯苓，六碗水，熬湯兩小時。
海帶清熱湯:
治療暑熱、便秘、痤瘡、胃熱等引起的瘡毒。海帶(寒，不能大量食用。)五塊錢壹兩，洗凈切段，綠豆壹兩洗凈，加壹碗水，煮到豆子爛了，再加壹兩紅糖，拌勻喝湯吃豆子海帶。
清熱解毒湯:
解暑，除胃腸積熱，通大小便。潮濕涼爽，但不冷。適合全家人。)將整條生魚洗凈，海帶五元洗凈切塊，加鹽調味，煮至半斤葛藤(或蔡彤)熟，再煮成湯。
江埡清熱海帶湯:
具有降血壓、降火、除煩、化痰、清熱的功效。海帶洗凈切壹兩次，壹個白蘿蔔去皮切絲，海蜇洗凈切絲壹兩次，加鹽調味。在湯裏放四碗水，煮兩個小時，直到蘿蔔變軟。
兒童濕熱證湯之壹；
持續發熱，小兒濕熱，精神嗜睡，飲食不足。帶皮冬瓜半斤，粳米壹兩，生薏米五元，水四至五碗至粥熟。冬瓜去皮，攪拌均勻入味。
小兒濕熱證二湯；
清熱利濕，清熱利便，祛濕清熱，化痰利尿。鮮荷葉壹梗，馬蹄六個，紅糖少許。如果沒有新鮮的荷葉，就去中藥店買壹兩代帶梗的幹荷葉。以上材料加四碗湯劑，加紅糖，代茶喝，慢慢退燒。(成人不需要糖)
小兒濕熱證第三湯；
清熱利濕，消暑退燒，增進食欲。綠豆洗壹兩次，加五元生薏米，煮三至五碗水，紅糖少許調味，每餐後代茶飲用。
小兒濕熱證第四湯；
孩子發燒，暑熱等。，消耗大量體力，所以以補充維生素B和C為主。壹個番茄切塊，壹個土豆去皮切塊，芹菜洗凈切塊，加入三到五碗谷物麥芽和水，煮沸壹小時後加入紅糖，再煮沸五分鐘，即可隨意食用。
銀華山楂湯:
辛、涼、熱，生津止渴。首先，將30克金銀花和10克山楂放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開。3min後，將藥液濾入小碟中，再將藥物煎煮1次，然後將藥液濾出，再將兩種藥液合並，加入蜂蜜調勻。隨時都可以拿。
綠豆茶冰糖湯:
清熱解毒，治療和預防流行性感冒，主治咽喉腫痛、發熱咳嗽。綠豆50克洗凈搗碎，與綠茶5克、冰糖15克放入碗中，用開水沖泡20分鐘左右。
綠豆馬齒莧湯:
清熱解毒，燥濕止痢。綠豆100g，馬齒莧100g，瘦豬肉100g，大蒜4片，油和鹽適量。將藥材洗凈，馬齒莧切段。鍋內放入適量清水，先將綠豆煮約15分鐘，再加入其他湯料，煮約1小時，至瘦豬肉軟熟，即可品嘗。
焦糖蘿蔔豆腐湯:
清熱宣肺，化痰降逆。將500克豆腐切成小塊，加入60克麥芽糖，將生蘿蔔汁混合煮沸，每日服用兩次。
芹菜紅棗湯:
清火息風。芹菜200-400g洗凈切碎，加入紅棗50-100g煮湯，分三次飲用。
夏季四大名補
冷血番茄豆腐魚丸湯
功能:清濕氣，生津止渴。
配料:魚、番茄、豆腐、發菜和洋蔥。
制作:
a .將西紅柿洗凈，切塊；
b、豆腐1切成4塊，發菜洗凈，瀝幹，剪短；
c、洋蔥洗凈，剁成蔥花；
d、將魚洗凈，瀝幹水分，切碎，加入發菜和適量水，攪拌至凝膠狀，加入蔥花，攪拌制成魚丸；
e、將豆腐放入鍋中，加適量水，燒開，放入西紅柿，燒開，放入魚丸，煮熟，調味。
特別說明:用於中暑及胃熱引起的發熱、津液損傷、消化不良、食欲不振、口渴多飲等癥。
鹹蛋冬瓜魚尾湯終身
功能:消暑
食材:西葫蘆半斤左右，鹹魚2條，鯧魚尾半斤，生姜1片。
制作:
a、將瓜刮凈、洗凈、切塊；
b、將魚尾清洗幹凈，擦幹水分，用少許鹽腌制15分鐘；
c、鍋燒熱，放入壹湯匙油，放下姜和鯧魚尾，煎至兩面微黃，蘸半湯匙酒；
d、鹹蛋洗凈，開碗，蛋黃兩面打開；
e、將材料壹起放入鍋中(預留鹽蛋白備用)，加入適量水，大火燒開，然後小火煨至瓜滿，加入鹽蛋白拌勻。
無情金銀花盛迪湯
功能:消炎解毒。
材料:瘦豬肉1公斤，金銀花15克，生地20克，紫花地丁15克。
制作:
a、將原瘦肉清洗幹凈，加入各種藥材和6碗水；
b、燉2小時，加鹽調味。
特別說明:金銀花在中醫中有“抗生素”之稱，具有消炎、解毒、排膿的作用。
鐵手枳解掛鯽魚湯
功能:健胃祛濕。
配料:黃瓜1斤，鯽魚1。
制作:
a .將鯽魚去鱗、去內臟、去鰓，洗凈；
b .取出油鍋，將鯽魚煎至兩面微黃，撈起；
c、將甜瓜刮皮、清洗、切塊；
d、將西葫蘆放入砂鍋中，加入適量清水，燒開後放入鯽魚，小火煨半小時，調味即可。
特別說明:用於暑熱、體虛、神疲乏力、頭暈頭痛、口舌潰爛、咽喉腫痛、痰多等癥。
夏日四門客湯
甜藕排骨湯
功效:解暑清熱。
配料:排骨、蓮藕
制作:
a、排骨、蓮藕切塊，調味；
b、加入肉湯，小火燉6-7小時。
特別說明:蓮藕可分為池塘蓮藕和河流蓮藕。池塘蓮藕更爽口，更適合做湯。河藕泡水或油炸後會變黑。
狗腿子涼瓜排骨湯
功效:清熱解暑，祛火強身。
配料:涼瓜、排骨
制作:
a、將涼瓜洗凈，切成三角形小塊；
b、排骨切塊，調味後加入高湯；
c、煮6-7小時。
特別說明:涼瓜壹定要新鮮，否則會破壞整鍋湯的鮮美。
狗糧汁老鴨豬肚湯
功效:潤肺養顏，解暑清熱。
材料:1老鴨，1豬肚。
制作:
A.老鴨洗凈，去內臟，切塊；
b、五花肉洗凈，切條，調味，加高湯；
c、煮6-7小時。
口味特點:老鴨和五花肉的味道和諧交融。特別說明:老鴨本身就是涼的。
枸杞滋補野生菌王湯
功效:清熱消炎
配料:平菇、草菇、蘑菇、肉湯。
制作:
a、香菇用水漂兩天兩夜；
b .將香菇放入高湯中，加入胡椒粉、鹽、味精和雞精調味；
c、大火6-7小時。
特別說明:買蘑菇的時候，最好去超市買那些加工腌制過的蘑菇，有鹹味，燉久了也不會爛；
夏天喝什麽湯既營養又好吃？可以試試西瓜西米！
西瓜可以去火美容。西米有健脾補肺化痰的作用。
制造步驟1
大火燒開水，放入西米。
2
當西米煮到最低限度時，妳可以關火。
三
把西米倒出來，放涼。
四
繼續打開水鍋倒入西米，差不多時間再倒出來，讓它過第二次冷水。因為我家西米比較大，煮的時間比較長。兩遍冷水後，將西米放入沸水中，然後關火，西米會逐漸變透明。
五
準備好西瓜。
六
放入煮好的西米。
七
倒入椰奶。
成品在這裏。
好吃又好看
希望能領養！
綠豆湯和銀耳湯比較好。
夏天喝什麽茶最難吃？夏天可以選擇喝烏龍茶和鐵觀音。這兩種茶都比較溫和，不冷不熱，比較適合夏天喝。特別是在南方，人們會選擇喝這兩種茶來清熱解暑。當然，正宗的飲用方式必須是泡茶的形式。也可以喝菊花茶，綠茶。這兩款在夏天去火效果都不錯。菊花茶能清熱去火，對口幹、火旺、咽痛等癥狀有很好的療效。綠茶是公認的降火消暑茶。中國有許多種類的綠茶。有著名的西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖。
夏天喝什麽茶是最好的去火方法。夏天喝茶可以稱之為文化傳播。喝茶在中國有很強的文化習俗。夏天喝茶是科學的，茶可以做成茶的形式。在如今這個快速消費習慣的時代，很多人會選擇灌茶飲，以消暑降火。但真正的夏茶，茶是最好的夏茶形式。有些女性會選擇喝百合茶、桂花茶、金蓮花茶來抵禦夏天的炎熱。夏天喝什麽茶最好，還是要看自己的口味和愛好。夏天喝茶有不同的種類和方式。
夏天喝什麽茶是最好的綠茶？綠茶屬於未發酵茶。寒性最能祛火，消食化痰，營養高，還能降血脂，抗電腦輻射。沖泡後，水色清澈，香氣幽靜，口感清新爽口。夏季每日飲用，可清熱解暑，強身健體。龍井、碧螺春和毛峰都是綠茶。不能用開水沖泡綠茶，水溫80℃左右，沖泡時不用蓋。蒸會影響茶湯的新鮮度。
夏天燉什麽湯？綠豆湯，冰糖雪梨，酸梅湯。
什麽湯煮起來甜，能清火，夏天喝好？
夏天到了，很熱！因為天氣炎熱幹燥，我們每天都要給身體補充大量的水分。夏天應該喝什麽湯？今天世界工廠食品網編輯整理了壹些經驗，供大家參考。
1:綠豆湯
夏天推綠豆湯的時候。綠豆湯可以清熱解毒，止渴消暑。是中國傳統的消暑飲品。此外，綠豆湯還可以配少量冰糖壹起吃，更美味。
2.冬瓜湯
冬瓜性寒，能清胃火，養胃生津，減少人的食量，促進粉粉和糖轉化為熱能而不是脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用。長期食用可以保持皮膚白如玉，潤澤光滑，保持身材健美。最重要的是，冬瓜還有很好的清熱解暑功效。夏天多吃冬瓜，既能解渴消暑，又能利尿，還能防止人得癤子。
3.銀耳百合湯
銀耳百合湯具有滋陰潤肺、養顏暖胃的功效。長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎的作用。
4.冬瓜海帶湯
有人說冬瓜海帶湯有瘦身的雙重功效。海帶可以增鈣降鈉，有利於膽固醇的排泄，冬瓜可以清熱解暑。兩者合起來可以做壹道很清淡的冬瓜海帶湯，不僅營養豐富，還能解暑。
5:魚頭豆腐湯
豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，具有清熱潤燥、生津解毒、降血脂的作用。魚頭豆腐有補虛、暖脾胃的作用。我建議妳把魚頭豆腐的湯做的盡量清淡壹點，這樣豆腐的鮮嫩和魚的鮮美會融合在壹起，很新鮮。
6.蘿蔔湯
蘿蔔湯是冬天首選的保健食品，但夏天喝蘿蔔湯也有好處。俗話說，多吃蘿蔔，少吃藥。蘿蔔有很強的行氣作用，還具有止咳化痰、去燥生津、清涼解毒、利尿通便的作用。
7:絲瓜湯
絲瓜性寒、涼、甘，具有解暑通便、祛風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等功效。還可以治療尿血、便血。此外，絲瓜還是壹種不可多得的祛斑、美白、除皺的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人的皮膚光滑細膩，具有抗皺消炎、預防和消除痤瘡和黑變病的特殊功效。
春天喝什麽湯對身體好？立春少吃酸的，多吃甜的，如油菜、蔥、白蘿蔔、雞蛋、瘦肉、鯉魚、山藥、生姜、黃花菜、豌豆苗、生菜等。另外，竹筍、蜂蜜、山藥、銀耳也是嚇唬陰虛的人的好食物。大多消瘦，睡眠少，尿色發黃。他們應該多吃化痰食物:糯米、豆制品、蔬菜、海參和銀耳。痰濕系統的人大多肥胖，肌肉松弛，喜歡吃油膩的東西。他們應該多吃扁豆、蠶豆、洋蔥、紫菜、枇杷、大棗和紅小豆。少吃或不吃油膩食物，不喝酒和碳酸飲料。血性體質的人大多面色晦暗，唇暗，皮膚幹燥，選擇具有活血化瘀作用的食物，如桃仁、黑豆、油菜、山楂等。春分寒熱平衡最重要最適宜的食物有豌豆、黑豆、黃豆、粳米、玉米、土豆、白菜、胡蘿蔔、甘藍、葡萄、木耳、蘑菇、黑芝麻、蜂蜜、雞蛋、牛奶、山藥等。清明不宜吃頭發，多吃滋陰柔肝的食物，如薺菜、菠菜、山藥等。煮湯的時候，也可以多點銀耳、菊花等。為了預防谷雨痹癥，飲食上宜忌食柿子、柿餅、西瓜、黃瓜、芹菜、海帶等海鮮，忌食桂皮、花椒、辣椒、姜、蔥等。多吃新鮮果蔬，如香椿、桃子、香菜、山藥、鯉魚、櫻桃、芝麻、糯米、雞蛋、梨等。