大蒜:大蒜是壹種保健食品，可以帶走對心臟有害的膽固醇；大蒜可以降低導致心臟病的低密度脂蛋白；還能降低血小板的粘度，防止血液凝固，防止血栓形成。每天至少吃1到3瓣大蒜，最好是生的或蒜味的大蒜，對冠心病有預防作用。
海鮮:可以降低膽固醇，但是吃魚的時候要限制玉米油、葵花籽油、大豆油的攝入。
因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
纖維食物:纖維與降膽固醇藥物具有相同的作用，尤其是保護心臟。
洋蔥:有降低膽固醇的作用。無論是生吃、油炸、燉煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。
豆類:豆類，尤其是大豆，含有大量亞麻籽油，可以降低膽固醇和血液粘度。將大豆浸泡壹夜，然後用塑料袋晾幹，冷凍。可以隨時做各種菜，比如煮豆、炒豆、豆湯。經常吃豆芽、豆腐和豆制品可以保護心臟。
茄子:能限制人體從油性食物中吸收膽固醇，並能將腸道內多余的膽固醇包裹在壹起，帶出體外。
保護心臟的方法有很多，最重要的是減輕心臟的負擔。以下是壹些有效的方法:
1，休息時可以采取半水平姿勢。人體半臥時，下肢和腹部的血液會沈積，使流入心臟的血液量和壓力減少。尤其是心慌氣短的時候，這種方法2分鐘後就可以緩解。
2.少吃鹽。鹽會增加心臟的血容量，從而增加心臟的負擔。
3.不要生氣。人的情緒過於激動，如憤怒、狂喜，會使心跳加快，血壓升高，所以要控制情緒。
4、慢入飲。壹次喝大量的水、茶、湯、果汁、汽水，會迅速增加血容量，加重心臟負擔。
5、戒掉刺激物。辣椒、姜、胡椒、煙、酒、濃茶、咖啡會興奮神經，刺激心臟，應盡量避免。