茄子可以治療凍瘡
冬天取兩三個茄子苗(帶根的)，放在水裏炒。水燒開後，煮20分鐘。用這種水沖洗凍傷的患處，同時用茄子苗擦洗患處。兩三次就能治好。而且茄子有清熱解毒止血的作用，有利於消腫，所以用茄子治療凍瘡非常有效。
茄子可以降血壓。
茄子有很好的降低高血脂和高血壓的作用。具體做法如下:選擇深色長條狀，切成段或絲，拌以芝麻醬、醬油，晚上食用，對緩解高血壓、幫助降血壓有壹定的好處和作用。
茄子可以抗衰老。
茄子含有維生素E，有止血、抗衰老的作用。常吃茄子可以防止血液中膽固醇水平升高，對抗衰老、延緩衰老有壹定作用，還可以預防疾病。
茄子可以清熱解毒。
可用於治療癰、瘡、口瘡、痔瘡出血、便血、鼻出血等。中醫認為茄子屬於寒性食物。所以適合夏天吃。夏天吃茄子可以清熱解暑，最適合容易長痱子的人。而且茄子還可以緩解大便幹燥的問題。
茄子的壹些藥用功效大家都知道。吃茄子有很多好處。可用於凍瘡外治或涼拌，對降血壓、抗衰老有好處。除此之外，還能清熱解毒，特別適合夏天食用，可以防暑。因此，茄子是壹種藥食兩用的食物。