因為胃酸的主要成分是鹽酸，酸性很強，所以食道並沒有胃黏膜壹樣的保護機制。所以，如果胃酸反流長期存在，可能會導致食管潰瘍，甚至食道癌。
出現胃酸反流時如何調節？
1，定時定量吃飯
胃酸反流的發生與飲食密切相關，壹般發生在飯後壹小時左右，並伴有燒心和打嗝。吃得太多或禁食太久會加重胃酸反流的程度。所以要吃七八分飽，避免肚子過飽。每頓飯都要定時定量，有利於加強胃液分泌規律，有效緩解胃酸反流的表現。
2、少吃容易加重反酸的食物。
很多人吃了韭菜、紅薯或玉米等粗糧後，容易胃灼熱、反酸。這是因為壹些含粗纖維較多的食物可能會引起腹部脹滿，排氣增多，加重胃酸反流。湯圓、年糕、粽子等粘稠難消化的食物也容易附著在胃黏膜表面，刺激胃酸分泌。另外，甜食容易導致胃酸分泌過多，所以胃酸反流的人要少吃蛋糕、糖果等甜品。
3.適量喝粥
粥能養胃的觀念已經在人群中深入人心。大部分胃酸倒流的患者會認為自己的胃有問題，所以可能會喝很多粥來養胃。但不是所有人都適合喝粥。因為粥是壹種半流質食物，且相對有腐蝕性，所以吃到胃裏後消化吸收非常快。如果胃排空過快，會導致胃內食物不足，加重燒心和反酸的表現。
4.吃飯時細嚼慢咽
對於燒心反酸的人來說，如果吃的太快，非常容易損傷胃黏膜。因此，在咀嚼食物時，宜放慢速度，因為細嚼慢咽不僅可以減輕胃腸道的負擔，還可以使唾液和食物在咀嚼過程中充分混合，唾液還可以保護胃黏膜。
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