這種胃炎在胃鏡下會表現為胃黏膜有炎性細胞浸潤，呈紅腫、充血，但胃腺完好無損，胃功能會隨著炎癥的消失而逐漸恢復正常，所以初期並不難治療。
慢性胃炎按西醫的分類分為淺表性胃炎、胃潰瘍、糜爛、萎縮，但在中醫看來，這樣的胃分類只能代表胃黏膜的組織缺損和病變程度，癥狀重疊，五臟病因不明。中醫把胃病的所有癥狀分類為:胃痛、暴食癥、嘔吐、反酸、出血等。，並根據各種疾病的組合總結出五個辨證範疇。因此，對於胃腸疾病的治療，可以搜索陳的胃腸專家，根據病因采取不同的方劑，取得極佳的臨床治療效果。
中藥調理此時顯示出優勢，常用的藥材有:
補益氣血的中藥:如黨參、黃芪、砂仁；
滋補養胃中藥:如茯苓、山藥、雞內金；
生津開胃的中藥:如山楂、陳皮；
具有收斂止痛作用的中藥，如烏賊骨、甘草等。
此外，維生素和優質蛋白質的補充也很重要。
1.噯氣、腹脹和消化不良
材料:生姜3片，太子參30g，雞肉2塊，山藥15g。
做法:將雞肉去皮去脂，洗凈切塊，與其他材料壹起放入燉盅中，加水，小火燉1小時，適當調味，吃肉配湯。
功效:健脾養陰益氣，調理脾胃。
2.胃痛、腹脹和食欲不振
材料:紅棗4枚(去皮)，白芍、石斛各12g，瘦豬肉半斤。
做法:將豬肉切塊，與其他食材壹起放入鍋中，加水，不加食材。大火燒開後，文火1小時，加少許鹽，喝湯吃肉。
功效:滋陰養胃，止痛開胃。
3.胃酸倒流，胃灼熱，胸悶和易怒
材料:麥冬30g，粳米100g，冰糖適量。
做法:將麥冬湯煎，去渣取汁，粳米洗凈，加水煮粥，粥快熟時加入麥冬汁和冰糖，糖化後關火。
功效:澀酸降氣，抑燥，補中和胃。