豆漿的功效和作用，說起豆漿，相信大家都不陌生。豆漿是壹種由大豆研磨而成的營養飲料。適量喝豆漿能給人體帶來很多好處。下面我給大家分享壹下豆漿的功效和作用，有興趣的朋友來了解壹下。
豆漿的功效與作用1 1，增強體質。
豆漿因為含有豐富的蛋白質、磷、鐵、鈣等，壹直受到人們的推崇。每100g豆漿中含有蛋白質4.5g、磷4.5g、鈣2.5g、核黃素，這些都有助於提高人體免疫功能，增強抗病能力。同時，100g豆漿中含有1.5g碳水化合物和1.8g脂肪，有助於提供能量。
2.糖尿病的預防和治療
豆漿適合糖尿病人喝，前提是裏面不含糖。豆漿中含有豐富的纖維素，纖維素是壹種能有效防止人體吸收過多糖分的物質，可以降糖，因此有利於糖尿病人控制血糖，預防糖尿病。
3.高血壓的預防和治療
鈉是高血壓及其反復發作的主要原因之壹。如果能適當控制體內鈉的量，就能有效預防和治療高血壓，同時還能治療高血壓的癥狀。而豆漿中含有的大豆甾醇、鉀、鎂等物質都是強抗鹽物質，所以多喝豆漿對防治高血壓有很大作用。
4.冠心病的預防和治療
豆漿中含有豆甾醇、鉀、鎂、鈣等物質，能加強心肌血管的包膜功能，有效改善心肌營養，有助於降低膽固醇，促進血液暢通，防止血管痙攣。每年喝壹杯豆漿，冠心病復發率會降低50%。
5、防治缺鐵性貧血
豆漿富含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸、鐵、鈣等礦物質。女性喝豆漿是有好處的，因為很多女性都有貧血。喝豆漿可以通過補充相對較多的鐵來預防和治療缺鐵性貧血的癥狀。
6.美麗美麗
中老年女性喝豆漿還可以調節內分泌，延緩衰老；年輕女性喝豆漿會美白養顏，淡化痘痘。
7.防癌抗癌
蛋白質、硒、鉬等。豆漿中有很強的癌癥抑制和治療能力，特別是對胃癌、腸癌、乳腺癌。女性的衰老與雌激素的減少有關，豆漿中著名的大豆異黃酮、大豆蛋白和卵磷脂是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌癥，如子宮癌、乳腺癌等。
豆漿2 1的功效與作用，預防高血糖
平時人們多喝豆漿，豆漿可以吸收大量的植物纖維素，即人體可以抑制日後對糖類物質的吸收，也可以增強人體的耐糖能力。同時還能調節內分泌，促進胰島素分泌，保持人的血糖健康穩定。
2.保護心血管系統
豆漿中含有豐富的微量元素鎂、鉀，能促進人體鈉鹽代謝，凈化血液，降低血液粘稠度。平時經常喝豆漿，可以防止血管老化僵硬，防止血栓形成。對人體經常發生的高脂血癥、中風、動脈硬化有明顯的預防作用。
3.預防癌癥
豆漿中含有大量的植物蛋白，還含有壹些微量元素硒和鉬。這些物質不僅能提高人體的抗病能力，防止人體細胞癌變，還能抑制人體內癌細胞的再生。平時經常喝豆漿，可以有效減少胃癌、腸癌、女性乳腺癌等多種高危癌癥的發生。
4、延緩衰老
喝豆漿可以吸收豐富的植物蛋白和維生素C、微量元素硒和維生素E等對人體有益的營養物質。此外，卵磷脂和大豆異黃酮也是豆醬中最重要的成分，不僅能增強人體抗氧化能力，還能提高人體組織和細胞的活性，保持年輕，延緩各種衰老癥狀的發生。