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栗子適合搭配什麽食物吃?

中醫認為,板栗能補腎、強身、平肝,也是補腎之果。當然,食物吃多了也不好,尤其是澱粉含量高的板栗,壹次不宜吃太多。

栗子雖好,但也有自己的喜好,有些食物適合和栗子壹起吃。

適合栗子的食物:

1.大白菜

栗子白菜是素菜,屬於魯菜,說明自古以來就有栗子和白菜的結合。據說栗子和白菜壹起吃可以淡化斑點,去除黑眼圈。

2.雞肉

板栗雞也是壹道魯菜,是山東濟南的傳統名菜。栗子和雞肉壹起燉。雞肉很嫩很好吃,栗子很軟。板栗和雞肉搭配,既能起到板栗補腎的作用,又能起到雞肉健脾和胃的作用。

3.薏苡仁

栗子和薏米可以做成栗子薏米湯。栗子營養作用高,約伯眼淚不多。栗子補腎,薏米祛濕利尿,所以栗子和薏米壹起煮可以補腎利尿。

4.紅棗

栗子和大棗的組合可以算是強強聯合。板栗含有豐富的維生素和微量元素,可以補腎益氣、養胃,而大棗可以補血養神,所以板栗和大棗搭配可以補血益氣、養腎。

至於栗子不宜與什麽食物同吃,其實沒有具體的說法,應該是根據個人體質而定。

1.就像脾胃虛寒的人,不宜生吃栗子,需要煮熟了再吃。

2.消化不良的人不宜多吃栗子,因為栗子澱粉含量高,消化慢。

3.糖尿病人不宜多吃栗子。

4.便秘患者不宜吃太多栗子。

秋冬是吃板栗的最佳時間,秋冬適合進補,板栗也是很好的進補食物。只要每天適量吃板栗,問題不大。

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