壹天最多二兩白酒，時間長了會誘發肝硬化。
壓力驅動激情。有些人因為工作壓力大或者應酬多，每天都要喝幾杯。據介紹，每天來醫院看酒精性肝病的患者有十幾個。有些病人甚至喝了血。酒精性肝炎是壹種因長期大量飲酒而引起的肝損傷疾病。人體內各種營養物質的轉化和合成都是由肝臟完成的，各種毒素也是由肝臟排除的。如果長期過量飲酒，酒精的代謝產物乙醛會對肝細胞產生非常大的毒性作用，阻礙肝臟的新陳代謝，導致肝細胞變性、壞死、纖維化。
壹般來說，男性肝臟的耐受量是每天40克酒精，女性是減半。也就是說，妳壹天最多可以攝入40克酒精，相當於1000毫升酒精含量為6度的啤酒，500毫升酒精含量為12度的紅酒和100毫升酒精含量為50度的白酒。
而且酒精肝病毒性肝炎患者壹定要戒酒，否則酒精肝喝3-5年就會肝硬化。壹般來說，只要早期沒有肝炎活動和肝纖維化，大多數酒精性肝炎並不嚴重。只要患者不繼續喝酒，調養壹段時間後，就會自動恢復。但對於中重度病例，尤其是有肝炎活動或肝纖維化的患者，不會自動恢復，需要積極治療。
家庭娛樂保護肝臟。日常飲食中要註意這些。
牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、豆制品等食物，壹日三餐輪換安排，為肝臟提供足夠的優質蛋白質。
適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易消化的單糖和雙糖食物，可以增加肝臟中糖原的儲存。
酵母富含B族維生素，不容忽視。
山楂中含有熊果酸，能減少動物脂肪在血管壁上的沈積，對預防或緩解動脈硬化有壹定作用。如果平時吃壹些新鮮的山楂，和幹山楂壹起泡水，或者加入山楂壹起燉，不僅有味道，還有助於消化。
綠茶能清熱解毒，促進消化，緩解疲勞；菊花平肝明目；玫瑰花疏肝解郁。經常喝這種茶可以保護肝臟。
枸杞能滋補肝腎，養肝明目，還能泡茶、燉湯或煮粥。
多吃核桃、開心果等堅果，可以疏肝理氣，緩解焦慮。
有面色發黃、睡眠不好等肝氣不足癥狀的人，不妨每周吃壹次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果。
避免酒精和所有辛辣食物。避免油炸和幹燥硬的食物。
清理食物汙染，包括蔬菜和水果中的農藥殘留；壹些食品添加劑，如面粉增白劑、防腐劑；煙熏食物和變質食物，如爛姜、紅餃子、長豆芽的土豆等。對策:盡量買農藥汙染少或沒有農藥汙染的蔬菜，用清水洗凈。吃水果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食物，比如罐頭。遠離煙熏和變質的食物。