脾虛的人如何選擇食物?
食用具有健脾益氣、健脾開胃、消食化積作用的食物,如粳米、秈米、鍋巴、薏米、熟蓮藕、小米、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、土豆、香菇等。
忌生冷易傷脾氣的食物,如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、生菜、黃花菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、蓧麥等。其中,味濃油膩的食物容易阻礙脾氣運化功能,如鴨肉、豬肉、甲魚、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。益氣消積、易耗脾氣的食物,如蕎麥;山楂、蘿蔔、香菜等。
飲食參考處方
米粥
粳米50克,葡萄幹10克。將粳米用適量水煮至九成熟,加入葡萄幹燉至成漿狀。
甘薯
俗稱地瓜、地瓜、地瓜。性平,味甘,有健脾補血、益氣通便的作用。《飲食有情趣》雲:“烹飪補脾胃,益氣,禦寒,益氣色。”《綱要》認為紅薯能“補中、暖胃、養五臟”。脾虛的人可以以紅薯為主食,常吃。
棗
性溫,味甘,有補脾胃、益氣血的作用。早在兩千多年前的《神農本草經》中就有“大棗寧心健脾”的記載。李明時珍曰:“棗為脾之果,脾病宜食。”脾虛便溏、腸胃虛弱、氣血不足的人,最好定期服用大棗。
健脾:山藥、白術、薏苡仁、土豆、白扁豆、紅薯等。只要它長在地下深處,就可以用來健脾。用它們煮粥,燉肉或者單煮。如果放壹點荷葉,健脾效果會更好。
特別註意
脾虛壹般不會單獨出現,或伴有寒熱,或氣滯,所以壹般沒有固定的藥方。調理脾虛,需要請中醫辯證的給妳說清楚,然後用藥就把功勞都占了。否則脾虛雖有好轉,但其他疾病隨之而來,得不償失。
至於飲食調理:壹般來說,宜采用清淡易消化的飲食;藥膳粥壹般以山藥、薏苡仁等為主。,並且可以長期服用。