華山的水盾湖北省隨州市廣水市華山水庫的特產。蒓菜，睡蓮科水生多年生草本植物，自古被視為蔬菜中的珍品，以嫩莖葉食用。每100g淡水盾含蛋白質745mg，並含有多種維生素、礦物質、樹膠和氨基酸。廣水市花山水庫盛產的蒓菜，經廣水市花山水庫蒓菜廠深加工後可以儲存。
徐家河銀魚湖北省隨州市廣水市徐家河水庫的特產。須家河水庫盛產銀魚。徐家河銀魚透明、無骨、無刺，被譽為“水生人參”。銀魚是壹種淡水魚，長約七至十厘米，略圓，細膩透明，色澤似銀，故名。俗稱“面魚”。
白靈菇是湖北省隨州市廣水市的特產。白靈菇潔白如雪，肉質細嫩，爽脆可口，含有十多種氨基酸和豐富的真菌多糖。具有增強人體免疫力、調節平衡、降血壓、降血脂、抗衰老的作用。它是壹種純天然保健食品。
廣水雞。湖北省隨州市廣水市特產。廣水土雞以草糧為主，生長在沒有任何汙染的環境中，具有周期短、見效快、投入成本低、肉質鮮嫩、味道鮮美的特點，深受消費者青睞。
廣水奎面是湖北省隨州市廣水市的特產。廣水葵面，又名映山葵面，在傳說中壹直被稱為“銀絲面”，以“色澤白、根細、無連接、湯渾”等優點受到消費者的青睞。廣水市原名英山縣。在漫長的歷史歲月中，聰明勤勞的英山人民創造了壹系列美食，英山魁面就是其中之壹。
廣水胭脂紅鮮桃。營養分析1。桃子具有補養氣血、養陰生津的作用，可用於氣血兩虛、面黃肌瘦、大病後心悸氣短的患者；2.桃子含鐵量高，是缺鐵性貧血患者的理想輔助食品；3.桃子含鉀多，鈉少，適合水腫患者食用；4.桃仁具有活血化瘀、潤腸通便的作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；5.桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中樞止咳，同時可降低血壓，可用於高血壓患者的輔助治療。
水寬肉滑。是孝感廣水市的傳統名菜，距今已有1000多年的歷史。主料是豬胸脯肉，精心烹制。其品質嫩滑可口，入口順滑，油而不膩。
吉陽蒜。廣水的傳統名優產品歷史悠久，因產於陳翔濟陽山壹帶而聞名於世，年產量達3萬噸。濟陽的大蒜質量好，重量大(4.5cm以上)，皮薄肉嫩，花瓣均勻，味辣，營養豐富。它不僅是餐桌上的美味佳肴，據《本草綱目》等古代醫籍記載，它還具有理氣解郁、溫補脾胃、清除營養不良、治療腹瀉、解毒殺蟲、預防胃癌等功效。
百花菜也是壹種鹹菜。很好吃。吃了壹次還想吃第二次第三次。卷心菜屬於十字花科黍屬，富含氨基酸和鈣、鐵等必需元素。這道菜風味獨特，是當地著名的特產。
廣水腌狗肉。湖北省隨州市廣水市特色美食。廣水鹽腌狗肉歷史悠久，制作方法獨特，鮮香嫩滑。廣水，原名英山郡，距今已有130年的歷史，其制法與太平天國著名英王陳玉成有關。