配料:豬腦1,天麻10g,石決明15g。
做法:將所有食材洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水,小火燉1小時,待湯汁粘稠後取出殘渣,分2-3次服用。
6枸杞羊腎粥功效:枸杞葉能補腎填精,養肝明目,溫腎腎陽,補腎益氣,益精。羊肉溫氣血,補腎虛損,三味並用。大米是粥,用鹽調味,有溫腎壯陽、益精血、補氣血的功效。是治療腎虛頭痛的良方。
材料:枸杞葉250克,羊肉60克,羊腎1個,粳米60-100克,蔥白2莖,鹽適量。
做法:羊腎剖開,去筋膜,洗凈切碎;羊肉洗凈切碎;先將枸杞葉煮沸,去渣取汁;用枸杞葉汁和羊腎、羊肉、粳米、蔥白壹起煮粥。粥煮好後,加鹽拌勻,再微煮。
7蒸雞蛋的功效:滋陰補血;適用於血虛、頭痛、頭暈、心悸、神疲乏力、乏力加重,或血虛發熱、熱勢高低、乏力加重、積熱、煩渴、面色晦暗。
材料:雞蛋2個,枸杞15g,熟豬油40g,精鹽,醬油,濕澱粉適量。
做法:將雞蛋放入碗中打散,加入適量鹽、濕澱粉和冷湯,攪拌成蛋糊。枸杞用開水泡發後,將蛋糊放入蒸鍋,用開水蒸約10分鐘,撒上枸杞,蒸5分鐘。另外,用醬油蒸熟豬油,澆在雞蛋面上即可食用。
8芹菜根雞蛋湯功效:潛陽熄風,滋補肝血,適用於頭痛停止且持續時間較長者。
材料:芹菜根250克,雞蛋2個。
做法:將芹菜根洗凈,與雞蛋壹起放入砂鍋中,加水同煮。雞蛋煮熟後加鹽調味,每天早晚兩次喝湯。