春天是養肝的好時節，也是有些人會“春困”的時候。我們常說的頭暈、失眠、脾氣不好等癥狀，都是因為肝的亢奮。為了養肝降火，營養學家會推薦三種疏肝理氣的好蔬菜。
南瓜
南瓜含有豐富的粗纖維、維生素A和視黃醇，具有很好的養肝護眼、潤腸降脂的功效。
大家在吃南瓜的時候，營養學家建議，最好是蒸或者煮粥，盡可能的保留南瓜的營養。
小紅蘿蔔
“冬吃蘿蔔夏吃姜”，白蘿蔔是十字花科蔬菜，富含維生素C、維生素A、維生素E、芥子油、煙酸、澱粉酶、葉酸、纖維素等對人體有益的營養物質。
據《本草綱目》“白蘿蔔能散積，降氣化痰。”可以起到很好的疏肝理氣的作用。春寒料峭的時候做壹碗蘿蔔湯或者燉蘿蔔配肉都是不錯的選擇。
大白菜
卷心菜是我們冬天經常吃的壹種蔬菜。卷心菜還含有豐富的纖維素，不僅可以減少食物的攝入量，還可以促進腸胃的消化吸收，有助於預防便秘和調節腸道菌群，對肝火引起的腸胃功能下降也有很好的緩解作用。
此外，中醫還有壹種“五色飲食”的方法。其中青色入肝經，白菜是壹種青色果蔬，能起到疏肝理氣的作用。
除了吃這三種疏肝理氣的蔬菜，大家還要註意保持良好的睡眠，堅持運動，註意調節情緒。
很多人把熬夜叫做“炸肝”，可見熬夜對肝臟的傷害非常大。所以大家要註意勞逸結合，保證睡眠時間和質量，這樣會增加肝臟的負擔，甚至引起肝功能衰竭。
此外，有氧運動也是保護肝臟的好方法，如遊泳、跳繩、快走、騎自行車、慢跑或跳舞等，每次持續30分鐘左右，每周至少4~5次，使身體在運動後微微出汗，不感到疲勞。
最後，情緒健康對肝臟的健康非常重要。要學會控制自己的情緒，以平和的心態面對壹切，保持積極樂觀的心態，及時消除不良情緒。