首先，促進胰腺分泌胰島素
因為菊芋可以分泌壹種菊粉，這種物質被我們的身體消化後會促進胰腺分泌胰島素，對於有糖尿病和尿糖的人來說非常好！
二、美容美容
生姜中含有大量的胡蘿蔔素，因此它可以為我們的身體合成維生素提供原料，幫助排出體內的毒素，具有美容的作用，還可以調節我們的胃腸生活環境！
第三，降低血糖
因為吃洋姜有降血糖的作用，對我們體內高糖分導致的蛀牙也有預防作用。除此之外，它所含的礦物質和蛋白質也非常有利於提高我們的免疫力！
洋姜怎麽吃
1.洋姜腌制
姜可以用來腌制，做鹹菜，味道鮮美，可以當零食，也可以當飯吃。
第二，姜粥
生姜也可以用來煮粥，可以驅寒保暖。粥增加了鮮香和辣味，味道更好。
第三，生姜煲湯
姜也可以做湯，尤其是魚湯，可以去腥。
第四，姜炒熟。
姜也可以炒，切絲，和肉壹起炒，營養豐富。
延伸資料:山藥禁忌。
第壹，生姜和高熱量食物不能壹起吃。
生姜本身就是壹種高熱量食物，每100克生姜就有60卡熱量。如果人再和高熱量食物壹起吃，會讓身體吸收過多的熱量。有的人體內熱量會過多，出現各種上火的癥狀，有的人會變得肥胖，這對身體非常有利。
第二，姜拌兔肉狗肉。
姜、兔肉、狗肉可以壹起吃，相互有關系。吃完姜再吃兔肉或狗肉，會出現腹痛或腹瀉的不良癥狀。嚴重時人還會出現嘔吐或四肢抽搐，需要及時就醫。所以平時喜歡吃姜的朋友，吃姜的時候壹定要註意不要吃兔肉或者狗肉。
第三，因為生姜會上火，不建議吃，因為它性溫內熱，容易便秘。
參考:百度百科-陽江