檸檬是世界上最具藥用價值的水果之壹。它富含維生素C、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1。維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高鉀低鈉等。，對人體非常有益。
金桔檸檬茶的制作方法雖然簡單，但是金桔檸檬茶的功效也是不容忽視的。金桔檸檬茶清爽清香，是不可多得的飲品。
材料
金桔8個，檸檬半個，果糖適量，西梅2個。
工作方法
1，5個金桔汁，3個5-6個刀切。
2.在杯中加入金桔汁、檸檬汁、果糖和李子，倒入1/4杯開水中拌勻，再加入冰塊和金桔拌勻。
金桔的功效與作用
功效
據浙江省黃巖柑橘研究所1986檢測，金桔果皮中維生素C含量高達70mg/g，全果含量為43mg/g，幾乎與獼猴桃相當。此外，還富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂類、無機鹽、鋅、鐵等微量元素，營養價值很高。《本草綱目》說金桔“酸、溫、甜、無毒；適應癥:快速解表，止渴，除異味，尤其是皮膚；"治惡心吵鬧，吐水，痰多，痰瘧，大腸閉塞，女子乳癰. "中國藥用植物插圖“聲稱金桔能治”胸痛。現代藥理分析，金桔果皮含有揮發性芳香油，由檸檬烯、橙皮苷和脂肪酸組成，對消化有溫和的刺激作用，有助於消化。金桔食療對治療婦女經前乳房疼痛和早期急性乳腺炎非常有效。理氣解郁，化痰止渴，消食醒酒。金桔能增強人體的抗寒能力，防治感冒，降低血脂。適合胸悶氣滯，不思飲食，或飽食、醉酒、口渴的人；適用於急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓和直管硬化。脾虛氣虛者不宜多食，糖尿病患者不宜食用。凡是舌頭破了，牙齦疼的都不要吃。
金桔的作用
金桔不僅美麗，其果實中含有豐富的維生素C、金桔苷等成分，對維持心血管功能、預防動脈硬化、高血壓等疾病有壹定的作用。蜜餞金桔作為食療保健品，可以增進食欲，喝金桔汁解渴，加蘿蔔汁梨汁治療咳嗽。金桔味甘性溫，能理氣解郁化痰。其藥用方法有:金桔用於治療慢性支氣管炎，金桔用水加冰糖燉。金桔用於治療消化不良，將金桔、焦麥芽、焦山楂用水煎服。金桔把金桔和半枝蓮熬成濃汁，可以治慢性肝炎。
1，金桔對於治療胸悶食滯的口臭非常有效。取5~6個新鮮金桔片，洗凈後咀嚼。
2、金桔治胸中抑郁，心情不好，白糖金桔餅，隨意吃，細細咀嚼，咽下去解渴。
3、金桔治咳嗽、哮喘金桔5、切去核，糖適量，加水煮熟，吃橘子喝湯。
4、金桔治胃脘痛，消化不良，鹽漬金桔，每日服2粒，可消腹脹。
金桔的營養價值
金桔不僅美麗，其果實中含有豐富的維生素C、金桔苷等成分，對維持心血管功能、預防動脈硬化、高血壓等疾病有壹定的作用。蜜餞金桔作為食療保健品，可以增進食欲，喝金桔汁解渴，加蘿蔔汁梨汁治療咳嗽。金桔味甘性溫，能理氣解郁化痰。其藥用方法是:治慢性支氣管炎，金桔、冰糖水燉。金桔、焦麥芽、焦山楂用水煎服，治療消化不良。慢性肝炎可將金桔、半枝蓮熬成稠汁加糖治療。胃寒疼痛可用金桔、吳茱萸煎服。金桔、藿香、生姜壹起煎服可治療感冒、惡心，金桔、黨參代替茶葉煎服可保胎。
食用禁忌
脾虛氣虛的人不宜多吃，糖尿病、斷舌、牙齦腫痛的人不宜吃金桔；吃金桔前後壹小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，不容易消化吸收，會導致腹脹、傷心；飯前或空腹不宜吃金桔，因為其中含有的有機酸會刺激胃壁粘膜，使胃感到不適；喉嚨痛、癢、咳嗽時，喝金桔茶不宜加糖。糖吃多了容易生痰。
合適的人群
壹般人群都可以吃。
1、胸悶氣滯、不思飲食或飽食、酒醉口渴、急慢性支氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、動脈硬化者更適合食用；
2.脾虛氣虛者不宜多食，糖尿病、口腔破裂、牙齦腫痛者不宜食用。