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時令湯

谷雨前後,妳會進入壹個脾氣比較旺盛的時期,人體內的陽氣會壹天天加強。這期間養生的關鍵是補脾益氣。

谷雨節氣氣溫上升快,雨量逐漸增多,濕度逐日增加,這些對植物生長最為重要。然而,這樣的變化會對人類健康產生怎樣的影響?

如果說春季肝氣旺盛,那麽谷雨前後,就會進入壹個脾氣比較旺盛的時期,人體內的陽氣就會壹天天加強。這期間養生的關鍵是補脾益氣。

清脾胃,除濕熱

脾的旺盛活動會帶動胃的旺盛,很多朋友會感覺胃口漸漸開了。隨著消化功能的活躍和增強,也是滋補身體的最佳時機。

但與冬季不同的是,我們可以選擇壹些具有補血益氣功效的食物來滋補身體。這樣既能提供人體免疫力,又能為健康過渡到夏天打下良好的基礎。

堿性飲食,情緒調節

中醫認為,思維傷脾。人的焦慮主要通過脾來表達。當人處於焦慮狀態時,會傷及脾胃,脾胃不好也會使人更不穩定。

還要註意多吃堿性食物和富含維生素B的食物,如蕎麥、小米、豆類、黑芝麻和貝類、海帶等。它們可以幫助妳調整精神壓力,緩解緊張情緒,好的心情也有利於脾氣的上升。

時令湯:健脾申思湯

申思湯是中醫著名的健脾方藥,其中“申思”指的是薏苡仁、蓮子、芡實、茯苓四仙。看似普通,聚在壹起後卻能相得益彰。做出來的湯對健脾、養顏、降燥有很多好處。

生產材料:

薏苡仁15g,蓮子15g,芡實10g,茯苓10g,山藥15g,排骨500g。

生產步驟:

①將蓮子心撈出,與其他配料壹起放入水中浸泡30分鐘。

②排骨切塊,沸水焯壹下,去除多余的油和血沫,撈出備用。

③鍋中倒入適量水(約1000ml),將所有食材放入鍋中加水,大火燒開,然後轉小火,將湯煮兩小時。

4湯煮好後,可以根據自己的口味加鹽。

⑤食用時,可根據個人體質,加入適量米酒或黃酒。

適用人群:

①身材偏瘦,消化吸收不好,容易腹瀉的人。

②早孕、產後調理、術後恢復的女性。

③生活壓力大,容易疲勞,長期處於亞健康狀態的上班族。

4膚色暗沈、失眠長斑、內分泌失調的中青年女性長期飲用。

加法和減法部署:

申思湯中含有大量澱粉,單獨燉時有澀味,適宜添加蛋白質增加潤滑。

除了排骨,肉食者還可以用豬肚或豬小腸;更有利於消化,增強腸胃功效。

素食者可以加入豆制品壹起煮粥或煲湯,更容易消化。或者可以根據身體情況加減。比如:

對於因勞累過度而食欲不佳者,山藥的用量可增加到40克。

睡眠不好者,茯苓用量可增至40克。

如果尿量少或者小腿容易浮腫,薏苡仁的用量可以增加到80克。

容易心慌、焦慮或急躁者,可將蓮子的用量增加到40克。

小貼士:

①茯苓、山藥等幹品推薦為最佳,可以在糧店或藥店購買。

2這個湯要溫服,早上空腹喝壹碗溫湯滋潤腸胃,更容易吸收。

③喝此湯時要註意不要與其他藥物同時服用,飲食宜清淡,忌辛辣煙酒。

舒經和胃

先將左手手掌放下,在左大腿上來回摩擦;同時右手握拳敲同壹大腿,左右互換。可以刺激巡視腿部的胃經,激活氣血,調理腸胃,經常堅持跳動,鍛煉協調能力,有助於減肥!

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