酥脆的奶酪蛋糕
奶味甜品有滋補強壯的作用，是藏民的糕點。這是壹種非常著名的藏族小吃，以黃油為主要成分，圖案精美，非常具有地方特色。
隱藏面
吃藏面最大的享受就是喝湯，清澈淡淡的肉湯，加上少量的鹽和蔥花，就成了壹碗不可多得的美味。喝在嘴裏，又熱又香，回味無窮。
土豆饅頭
拉薩的土豆質量很好，很粉很甜。土豆包子用土豆泥包著牛肉末，外面稍微煎壹下，吃起來軟軟的。也可以蘸番茄醬吃。
牦牛肉
牦牛肉的吃法有很多種，涼拌、燒烤、火鍋或者炒菜都是不錯的選擇。當然要喝當地的青稞酒。肉香，有壹點野味。現在有牦牛肉加工廠做真空包裝的熟食，遊客購買也很方便，可以帶回家當禮物送給朋友。在西藏當地的餐館都可以吃到。
巴贊
糍粑是藏族特有的壹種主食。它是將青稞或豌豆炒熟後磨成面粉，拌上酥油茶揉成面團食用。鹽茶、酸奶或青稞酒也可以。
西藏酸奶
西藏酸奶有兩種，壹種叫“大雪”，是用酥油精制的牛奶制成的；另壹種是不加黃油的牛奶做的，藏語叫“俄羅斯雪”。妳可以在北京東路的壹些主要街口和八廓街胡同的壹些小店看到罐裝的這種酸奶。用勺子拌糖吃。夠酸，夠甜，夠濃。它是真實的。
青稞酒
青稞酒，藏語稱為羌，是由青稞制成的，青稞是青藏高原的壹種主要谷物。可分為高度酒和低度酒。這是慶祝節日、結婚、生子和送親戚朋友必不可少的。是青藏人民最喜愛的酒。高度青稞酒被稱為“高原茅臺”。
西藏涼粉
西藏涼粉的特色是辣椒。西藏辣椒和辣椒不壹樣，主要是泡在水裏，所以很辣。藏式涼粉也配有土豆塊。壹般在八廓街的巷子裏賣，壹碗1元。
酥油茶
油茶是藏族人的主要飲料。在西藏最好盡量多喝，因為它是最好的營養和熱量補充，容易消化，耐饑渴，甚至可以治療初抵高原時的感冒和不適。好客藏族人經常用珍貴的酥油茶招待客人。作為客人，妳最好不要婉言謝絕，否則會給主人留下非常粗魯的印象。
提莫西·查拉梅
拉薩甜茶是用紅茶汁、牛奶或奶粉和白糖制成的，香甜可口，營養豐富。壹杯甜茶70美分。妳可以在妳面前的桌子上放些零錢。喝完壹杯，服務員會自動續杯，從桌上拿走錢。甜茶雖然好喝，但是喝多了會極其生氣。
西藏牛羊肉
藏族人主要吃牛、羊肉和奶制品。牛羊肉熱量高，有助於生活在高海拔地區的人抵禦寒冷。藏族人有吃生肉的習慣。壹般他們的主人會在家裏或者帳篷裏拿出牛羊肉幹招待客人。這種味道只有在高原才能嘗到。風幹肉通常在每年的12月底烹制，那時氣溫在零度以下。