橘子色彩鮮艷，酸甜可口，是秋冬季節常見的美味水果。橘子也很有營養，1個橘子幾乎滿足了人體每天的維生素C需要量。橙汁可以預防和治療胃癌。橙子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，是其他水果無法比擬的。橘子都是寶:不僅果肉藥用價值高，而且其皮、核、絡、葉都是“正宗藥材”。橘皮，醫學上稱為“陳皮”，具有理氣化痰、止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸痛、疝氣、乳脹、乳塊、胃痛、消化不良等癥。其石稱“橘石”，有散結止痛之功效。臨床常用於治療睪丸腫痛、乳腺炎腫痛。橘子絡，即橘子果肉上的網狀經絡，具有通絡化痰、順氣活血的功效，常用於治療痰瘀咳嗽。因為橘絡富含維生素P，能有效防治高血壓，老年人多吃，對身體有好處。橘葉具有疏肝理氣、消腫解毒的功效，是治療脅痛、乳房脹痛的重要藥物。橘皮的白色內層被刮去，只有表皮稱為“橘紅”，具有調肺氣、化痰的功效，臨床上常用於治療咳嗽、呃逆。
雖然橙子有很多好處，但應該常吃而不是多吃。中醫認為，橙子性溫，吃多了容易上火，會導致口瘡、口幹、咽幹、便秘等癥狀。
橘皮還可以去除腳臭。