壹般來說，在胃部分切除術中，妳會覺得肚子小壹點，不會有術後問題。但胃切除術範圍較大，尤其是全胃切除術後，往往會造成壹些術後問題。老年人和缺乏其他內臟器官的人，因為術後問題，術後必須在醫生的照顧下生活壹段時間。需要吃壹些營養價值高且容易消化吸收的食物，定期檢查貧血、營養狀況、肝功能等。
胃切除術後切口愈合，體力恢復。可以回家，吃壹些營養高、易消化的食物，避免刺激性愛好、酒精和香煙。雖然可以短暫的洗澡和散步，但不適合過度疲勞的運動。胃切除術後，至少要有5年的規律生活，嚴禁暴飲暴食。
在飲食上，要避免太鹹太辣的食物，不要大量飲酒，適量飲用牛奶。當胃部出現壹些不適、食欲不佳、體重下降時，請找胃病專家檢查。
當胃部感覺有點不舒服的時候，即使沒有癥狀也要去看醫生，尤其是40歲以上的人，每年要定期體檢兩次，這對胃癌的早期發現極其重要。
另外，發現胃癌癌前病變時，要反復隨訪病程，檢查。總之，發現無癥狀的早期胃癌是可以完全治愈的，是目前最實用的預防方法。
胃切除術後，人們通常應該戒除食物和飲料。24 ~ 48小時後，壹般情況良好，腸道蠕動恢復，肛門排氣，可僅給予少量溫開水或葡萄糖飲料。如無不適，第二天可給予少量清淡流質食物，如米湯、蔬菜湯、薄藕粉、清淡水果水等。，但不能吃蔗糖、牛奶、豆漿，因為這些食物會引起腹脹。第四天，仍然可以用流質食物，但在流質食物的基礎上，可以添加甜牛奶、甜豆漿等。第五天可以吃壹些殘渣少的半流質食物，如米粥、肉末番茄汁燉豆腐、餛飩或蔬菜汁燴面、面包、蛋糕、牛奶、豆漿等。第九天可以換成營養豐富、易消化、無刺激、質軟、壹日五餐的胃病飲食。如果進食後感到惡心、腹脹，應減少或停止進食。癥狀消失後，病好了，再開始吃。
胃切除術後飲食的恢復非常重要，不僅可以彌補術前疾病的慢性消耗，還可以彌補手術創傷的損失。所以要長期堅持壹天吃五次，保證充足的營養補充，比如高蛋白、高維生素的食物，促進傷口的修復。如雞蛋、牛奶及其制品、瘦肉、豆腐、豆漿等豆制品、新鮮蔬菜、成熟水果等。避免刺激性強、不易消化的食物，如辣椒、酒、咖啡、濃茶、芹菜、韭菜等含大量粗纖維的食物。
烹調方法要多註意，不要用煎、炸、熏、生的方法，以免難以消化，要用蒸、煮、燉、燜等烹調方法。患者要等到手術創傷和虛弱的身體完全恢復後，再逐漸過渡到正常飲食。因為胃切除術後體積明顯縮小，食物營養素的吸收受到影響，所以在日常飲食中要註意增加維生素D含量較多的食物，如動物內臟、胡蘿蔔等，防止術後骨軟化。另外，吃完飯不要急著下床，要臥床休息，不要吃高糖飲食。
胃切除術後，最常見的並發癥是缺鐵性貧血和維生素B缺乏。骨軟化癥患者占15%。由於缺乏維生素D，很容易改變非常瘦的骨頭。在壹些沒有明顯維生素D缺乏的患者中，骨組織的早期變化是可以糾正的。這就很難推斷胃切除術後骨質疏松和骨軟化與維生素D缺乏和鈣吸收有關。但無論如何，這些患者都有明顯的鈣吸收障礙和維生素D缺乏。胃切除術後患者應註意飲食補鈣，有利於骨骼鈣化。蛋黃、肝臟等動物性食物含有較高的視黃醇。壹些植物性食物，如黃色和紅色的蔬菜和水果中含有β-胡蘿蔔素，它可以在肝臟中轉化為維生素A。
含鈣量高的食物有各種豆制品、乳制品及燕麥片、白菜、大白菜、胡蘿蔔、芹菜、南瓜、蘿蔔、菠菜、葫蘆、韭菜、蒲公英、冬瓜等。硬果、種子等食物也含有較高的鈣，如杏仁幹、核桃、榛子、葵花籽等，還有橘子等水果。
有些蔬菜，如菠菜、莧菜、空心菜等，含有草酸，影響鈣的吸收。草酸含量高的蔬菜可以先用開水焯壹下，讓壹部分草酸先溶於水，再炒。註意在面粉、玉米粉、黃豆粉中加入發酵劑，延長發酵可以水解植酸，增加遊離鈣，使鈣易於吸收。常用的食療有:
騰格裏幹蛋
材料:藤根50克，雞蛋2個。
和服的制作方法:將藤根煎煮取汁，然後煮沸，加入雞蛋，煮成煮雞蛋。每天空腹吃壹次。
功效:清熱解毒，活血潤燥。適用於胃癌和腸癌，可長期食用。
人參清湯
材料:瘦豬肉500克，西洋參24克。
和服制作方法:西洋參洗凈，用溫水浸泡，切片。將瘦豬肉洗凈，與西洋參片壹起放入鍋中，加入西洋參浸泡過的水和適量清水，用武火煮沸後煮2小時(煲湯時不要揭開鍋蓋)，調味待用。
功效:益氣健脾，強身開胃。適用於胃癌患者化療後體虛、白細胞減少者。
黃腰子酒
配料:黃姜33克，虻蟲30克，全蠍30克，蜈蚣30克，白酒1500克。
和服制作方法:將藥物浸泡在酒中，裝瓶密封，埋入地下6天。10 ~每次30ml取出後，每日2 ~ 3次。
功效:活血化瘀，消腫止痛。適用於早期胃癌，氣尚固者。
青蒜拌馬牙
材料:蒜頭，新鮮馬齒莧150克。
和服的制作方法:先將青蒜去皮，洗凈，晾幹，切碎，搗碎，剁成糊狀備用。然後，將新采摘的全草清洗幹凈，理順碼，用開水浸泡，撈出，切成3cm長的段，放在盤子和碗裏，加入蔥蒜泥、味精和精鹽，拌勻，加少許醬油。早餐和晚餐壹起吃飯，或者作為壹道菜，當天吃。
功效:清腸、祛濕、止瀉。適用於濕熱型癌癥，尤其適用於胃癌放化療後大腸濕熱引起的泄瀉帶粘液。
人參燉雞
材料:當歸20克，吉林人參6克，龍眼肉30克，烏雞1只(約500克)。
和服的制作方法:將當歸、吉林人參分別去雜，洗凈，曬幹或烘幹。將當歸切塊，裝入紗布袋中，紮緊袋口備用。吉林人參切片或研成細粉備用。桂圓肉洗凈，放入碗中備用。將烏雞宰殺，放入沸水中焯透，撈出，用冷水冷卻後，轉入砂鍋，加入上述藥材、適量雞湯和清水，用武火煮沸，再放入黃酒中煮熟，用烹火燉1小時。待烏雞酥爛時，加入蔥花和姜末，取出藥袋，濾出藥汁，調入吉林參粉(或吉林參片)。作為配菜，隨意取用。
功效:益氣養血，增強抵抗力。適用於氣血兩虛的胃癌，尤其適用於胃癌手術或放化療後的氣血兩虛患者。
龜甲燉鴿肉
材料:1肉鴿，50g龜甲。鹽、味精等調料適量。
制法:將鱉甲洗凈，搗碎，放入洗凈的乳鴿腹中，放入砂鍋或大碗中，隔水燉至肉熟，加入鹽、味精等調料即可食用。
功效:清熱解毒，滋陰生津。這種飲食主要適用於低熱、乏力、消瘦的胃癌患者。壹般胃癌手術後，這種飲食常被用來促進傷口愈合。
因為胃癌的病因不明確，所以沒有特別的預防方法。除了註意飲食衛生，避免或減少可能致癌物的攝入，可以多吃富含維生素c的蔬菜和水果，避免吃粗糧。少吃或不吃腌制食品。多喝牛奶。少吃熏制、油炸和烘烤的食物。改善飲食習慣和方式:按時吃飯，避免暴飲暴食；食物不能吃得太快；吃飯的時候要開朗開朗；不喝酒，不抽煙。
對萎縮性胃炎、胃息肉等胃癌癌前病變應密切隨訪，早期發現變化，及時治療。
保持身心愉快，註意衛生，吃住規律，堅持適當運動，睡眠充足，增強身體對腫瘤和“感冒”“腸炎”等常見病的抵抗力。增加營養，均衡飲食，避免營養供給過多和不足，會降低機體的抵抗力，不利於患病機體的恢復，甚至導致復發和轉移。
手術、放療、化療後，仍需維持壹段時間的中西醫治療，以鞏固療效。註意定期復習。壹般第壹年門診復查是每3個月1次；第二年每半年復習1次，以後每年復習1次。肛門指診時要特別註意有無腹部腫塊、鎖骨上窩淋巴結腫大和腫塊。每半年查胸片、鋇餐、腹部b超1次，查CT、胃鏡等。如有必要，確定是否有復發。壹旦出現異常，要及時處理。