工作有益腎臟和肌腱。主治:陽痿、筋骨無力、骨結核、骨髓炎、氣血不足、婦女缺乳。驢鞭是公認的補腎養生上品。具有滋陰補腎、生精提神的作用，其功效僅次於鹿鞭，被譽為“男人餐桌上的偉哥”。
①治療腎虛虛弱:驢腎壹對，白水煮，分兩次食用。
②治療女子缺乳:生壹兩黃芪，大王留五塊錢。六斤水煎至四斤，去藥力。用這個湯煮驢腎。煮好後，吃驢腎，喝湯。
③治療骨結核或骨髓炎:驢腎壹對，白水煮熟，分兩次均勻食用。
驢臉、驢皮、驢皮:具有補血益氣、養顏美容的功效。最適合愛美女士美容。
驢的心、肝、腰、肉、肚、腸、耳、尾、口條、筋、骨髓:均味香、脆、嫩，能健脾和胃，滋補肝腎，固精填髓，補血益氣，養顏美容。
冬蟲夏草蒸驢鞭
原料:熟驢鞭肉200g，冬蟲夏草3根，枸杞1g，韭菜少許，精鹽2g，雞精1g，骨髓湯120g。
制作方法:①將生驢鞭肉腌制、晾涼後取出，切成象眼片；將冬蟲夏草洗凈，韭菜切成粉。②將驢鞭肉、冬蟲夏草放入蒸碗中，加入枸杞、精鹽、雞精、骨髓湯，放入蒸籠中，放入沸水中蒸2小時後取出。
特點:入口嫩而韌。
功效:此菜為滋補保健食品，具有健腦補陽、滋陰填精、養精止渴平喘、滋陰壯陽的作用，是“性”快樂的絕佳滋補品。