侗族人的飲食以米飯為主。在平壩地區，粳稻是主要食物。在山區，糯米喜歡吃辣椒和酸味。“發酵魚”和“發酵肉”儲存時間超過十年。侗族人的待客習慣還不錯。侗族村寨依山傍水。村尾有很多古樹，南方最富的村子。“風雨橋”村對面有四個魚塘。鼓樓按民族名稱而立，這裏的人住在“甘蘭”樓裏，樓下住著人。
“葉月”村訪問另壹個村莊，演奏蘆笙或唱歌。唱歌劇娛樂，社交活動，休閑農業，鬥牛和集體娛樂。屆時，各年齡層的人將聚集成人山人海，鑼鼓喧天，鐵炮震谷，其他村的客人路過時會被村裏攔下。又叫“紮寨門”、“唱坐月”。也叫“夜歌坐”。北方侗族地區青年男女社交、談情說愛，稱之為“玩山”。在侗族南部地區，年輕的男女們聚在壹起唱愛情歌曲，在家裏壹起工作，克寨的年輕人帶著樂器為二重唱伴奏，並向對方傾吐他們的愛情。男女親熱時，互相“交換紙條”(互贈禮物)。侗族的婚姻是壹夫壹妻制，婚後多流行姨表兄弟姐妹和不同世代的女性“坐在家裏”(即“呆在家裏”)
宗教信仰和節日
信奉多神教，崇拜自然物，古樹、巨石、水井、小橋都屬於崇拜，以女姓“撒穗”(意為創建村莊的母親)為至高神。每個村子“撒歲廟”都用雞蔔、草蔔、蛋蔔、螺蔔、米蔔、蔔來衡量吉兇。
侗族人民過春節，祭祀牛神(四月初八或六月初六)，吃年貨(農歷七月)。在壹些地區，侗族人民在十月或十壹月慶祝侗年。侗族人民還慶祝清明節、端午節、中秋節和重陽節。
客人來到董家，壹般會拿出最好的苦酒，用保存多年的酸魚、酸肉、酸菜招待。有句話叫“苦酒酸茶”是給客人的。侗族民間用雞鴨待客時，主人的雞頭、鴨頭或雞爪、鴨蹼敬客。他們應該用雙手拿著或者把尊敬的目光轉向餐桌上的長輩，以示相互尊重，真誠相待。
去侗族人家吃酸菜魚，主人往客人碗裏放壹堆酸菜魚塊，但客人最好不要全吃，留1和2塊，表示吃的綽綽有余。生日、婚喪嫁娶，都需要不同規模的宴會活動。
在廣西三江地區，侗族民間婦女用“三朝酒”慶祝第壹個女嬰的誕生。“三朝”是指三天，即在嬰兒出生後的十天內選擇兩個奇數日，如五月、七月、九月(有的地方選擇男孩壹天，女孩兩天)。在慶祝寶寶壹歲生日的時候，也要喝茶(包括壹歲的酒)。