取薏苡仁、紅豆各適量,洗凈浸泡2-3小時,然後放入鍋中,加入適量水煮沸,轉中火燉2小時,加入適量冰糖或紅糖,攪拌均勻即可食用。
薏米是生活中最常見的去除濕氣的食物。每天煮壹碗薏米紅豆粥,可以排毒祛濕。而且薏米還有利尿消腫、清熱解毒的功效。
2、山藥排骨湯。
將適量山藥洗凈,切成小塊。排骨剁成小塊,洗凈,放入開水中去血水。然後將排骨放入鍋中,加入適量冷水,大火燒開,轉中火20分鐘,再放入山藥30分鐘,加鹽調味。
體內濕氣太多主要是因為脾臟不太好。好的脾臟可以有效的排除體內的濕氣。山藥有健脾、補脾的功效。用山藥燉湯喝不僅美味,還能達到健脾健脾去濕的效果。
3、瘦肉炒苦瓜。
瘦肉洗凈切片,用澱粉醬油腌制。苦瓜切片,用鹽水浸泡去除苦味。
鍋中燒熱油,放入瘦肉翻炒幾下,再放入苦瓜翻炒,加入適量清水,加鹽調味。
苦瓜不僅防癌,還具有清熱解暑、利尿益氣、降血壓血糖、除濕的功效。多吃苦瓜,可以很好的去除濕氣。
4、排骨香菇。
將排骨剁成小塊,洗凈,用開水焯壹下,去血水。將蘑菇洗凈,放入水中浸泡20分鐘。然後將排骨和香菇放入高壓鍋中,加入適量的鹽、醬油和水,蓋上鍋蓋,小火燉半小時。
蘑菇含有豐富的維生素和礦物質,具有很高的營養和藥用價值。而且因為蘑菇常年生長在陰暗潮濕的地方,所以抵禦和排除濕氣的能力很強。多吃蘑菇也能排除體內濕氣。
5、涼拌綠豆芽。
將豆芽放入鍋中煮熟,撈出,壹次性放入冰水中,然後放入碗中,加入醋、鹽等調料,攪拌均勻即可食用。
綠豆芽營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素和胡蘿蔔素,以及人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質。而且綠豆芽有很好的去濕效果。多吃綠豆芽可以緩解體內濕氣重、便秘等癥狀。
6、魷魚燉豆腐。鯽魚有健胃消食、排毒祛濕的作用。鯽魚燉豆腐含有豐富的蛋白質和鈣,可以滿足人體夏季對鈣的需求。夏天吃鯽魚豆腐,可以緩解脾胃虛弱無力等癥狀。
7、瓜悶排骨。冬瓜適合夏天食用。冬瓜水分充足,具有清熱降火、消腫利尿、生津止渴的作用。夏季因高溫引起的食欲不振、浮腫、濕氣重等癥狀,吃冬瓜可以緩解。而且冬瓜燉排骨營養價值極高,可以滿足人體對蛋白質、維生素、鐵等微量元素的需求。
8.雞蛋炒洋蔥。雞蛋性溫和,富含蛋白質、維生素A、D、鐵和卵磷脂,是極好的滋補食材。洋蔥具有益氣養胃、燥濕化痰、清熱降火的作用,對夏季濕氣上升引起的痰多、手腳酸痛有療效。雞蛋炒洋蔥不僅營養豐富,而且對美容養顏也有效果。蛋黃中的玉米素具有很強的抗氧化作用,可以抵抗紫外線,修復受損皮膚。