土豆海帶湯是夏天餐桌上常見的素菜湯，也很受歡迎。壹般都是當飯吃，因為土豆澱粉含量比較高，怕胖。吃完土豆我就不吃米飯了！海帶的營養價值更高。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、碘等微量元素。這麽便宜的海鮮！[1]
中文名
土豆海帶湯
某人的品味
色美味鹹。
主要成分
土豆，海帶
佐料
洋蔥和生姜
調味品
鹽
快的
航行
練習2
練習1
1、土豆壹個、海帶100g、蔥、姜、鹽少許，取出備用；
2.砂鍋水開時，放入排骨、蔥、姜，煮壹個半小時；
3.海帶泡好後，形成海結；
4、土豆切滾刀塊；
5.加入土豆和海帶，煮半小時。加鹽調味。
練習2
原料
土豆100g，海帶50g，幹海苔15g，大蔥5g，[2]熟豬油15g，清湯750g，鹽5g，味精4g，香油10g。
工作方法
將豆子洗凈去皮，切成5厘米長的細絲，用清水沖洗幹凈，控幹水分備用。
海帶用清水浸泡，洗凈，切成5厘米細絲；將幹海藻用溫水浸泡，洗凈雜質；大蔥洗凈切絲。
將湯鍋置火上，將煮好的豬油加熱，將蔥絲放入炒鍋，倒入清湯，加入土豆絲、海帶和幹海苔，煮沸，撇去泡沫。加鹽和味精調口味。倒香油在上面。從鍋裏拿出來放在湯碗裏。
糾正錯誤
參考數據
【1】土豆海帶湯。好豆食譜[引用日期2015-11-13]
【2】土豆海帶湯。煲湯網[引用日期2012-11-13]
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