桃仁的功效與作用
1、桃仁味苦性平，但能很好地被肝臟和大腸吸收，能有效治療血瘀等疾病，有助於潤腸通便，但孕婦不宜食用；
2、能治療月經引起的閉經、痛經等疾病。
3.它具有抗炎、抗菌和抗過敏的作用；
4.桃仁還能改善血液流動，抑制體外血栓形成；
5、桃仁還具有促進纖維、幫助排便順暢的作用；
6.對女性來說，也有食療補身的作用，但孕婦不在食用範圍內；
7.它還可以治療咳嗽和哮喘，以及跌倒和受傷。
桃仁可以吃嗎？
能吃！生核桃仁營養價值更好，對人體非常有益。
生核桃仁含有豐富的維生素B和E，能防止細胞衰老，健腦，增強記憶力，延緩衰老。
它含有特殊的維生素，不僅不會升高膽固醇，還能減少膽固醇在腸道的吸收，所以非常適合動脈硬化、高血壓、冠心病的人食用。
核桃仁含有大量的維生素E和亞麻酸，是人體理想的護膚劑。經常食用有潤膚烏發的功效。
感覺累的時候嚼點核桃，可以緩解疲勞和壓力。生核桃仁還能補腎固精，潤腸通便，強身健體。
桃仁怎麽吃
烤桃仁蛋糕
食材:自發粉、雞蛋、桃仁、牛奶、油、糖；
做法:先將雞蛋打入碗中，蛋液中加入白糖，攪拌均勻，再倒入牛奶、少量油和自發粉，保證甜度適中；
然後，在蛋糕機的每個格子上刷油，把攪拌均勻的面糊倒入每個格子，註意不要太滿，然後在每個格子中間放壹個桃仁。完成以上步驟後，蓋上蛋糕機，烤四分鐘左右。
最後，打開蛋糕機的蓋子。這時，桃酥的壹面已經烤好了。把每個蛋糕翻過來烤2分鐘左右，桃酥就可以熟了。
小貼士:蛋液和面粉的比例很重要。不要倒太多。
面糊太稠會影響口感。桃仁要煮熟，或者提前炒熟。餅只烤了幾分鐘，生的桃仁做不熟。關於桃仁的功效和作用的信息就介紹到這裏，希望對妳了解桃仁有所幫助。