芍藥為毛茛科多年生草本花卉，株高約l米。花單生於當年枝頂端，有的插於頂葉葉腋之間。花長，單瓣重瓣，顏色有白、黃、粉、紫等。
產地:芍藥原產安徽。
功能與功效:牡丹花的功能與功效:養血柔肝，祛郁化瘀，改善面部黃褐斑、皮膚粗糙老化。清熱養血柔肝，強五臟，散邪血，調經。可用於治療內分泌失調引起的雀斑、黃褐斑和痤瘡。促進新陳代謝，提高免疫力，抑制面部粉刺，延緩皮膚衰老。養血柔肝，使氣血充足，面色紅潤。具有清熱解暑、祛斑清心、潤肺平肝、明目養顏的作用。經常飲酒可以使妳氣血充盈，面色紅潤，精神飽滿。能調節女性內分泌，祛除黃氣和斑點，使面部濕潤。
牡丹花幹可以當茶飲，也可以和綠茶壹起喝。
牡丹花的浸泡方法和飲用方法:用壹杯開水沖泡壹茶匙幹花瓣，燉十分鐘左右；可以加紅糖或者蜂蜜喝。
花語和茶語:牡丹花象征告別和羞澀。
用法用量:取本品3-5g，沸水沖泡5分鐘。孕婦慎用。
牡丹滿寶；
芍藥的肉質塊根是壹種重要的中藥材，芍藥更為珍貴，具有鎮痛解熱的作用。野生芍藥的根為芍藥，味微寒、微苦，有涼血化瘀的作用。
清代詩人劉愷克住在亳州時，寫了壹首贊美牡丹的詩。
黃曉城外的牡丹花，
朝霞生於五裏。
花前月下，大家都是壹家人。
家家都像桑麻壹樣種藥。
芍藥是春天百花園的好花。每當春末夏初，當花朵雕零，花園似乎有點寂寞的時候，牡丹含苞待放。
白芍的主要化學成分是芍藥苷，還含有丹皮酚、苯甲酸、揮發油、樹脂、鞣質、糖類、澱粉、三萜類等。芍藥苷對中樞神經系統有抑制作用，具有解痙、鎮痛、鎮靜、解熱、抗驚厥、抗炎、抗潰瘍、擴張冠狀動脈和後肢血管、降血壓等良好的藥理作用。芍藥根可分為芍藥和芍藥。壹般認為野生芍藥的根是直接曬幹的，而栽培芍藥的根是去皮水煮的。赤芍為清熱涼血之藥，味苦，性微寒，入肝經。具有清熱涼血、化瘀止痛的功效，主要用於治療熱入血、斑疹、嘔吐、跌打損傷、閉經、癰腫、瘡瘍、目赤等癥。白芍具有養血斂陰、柔肝止痛的作用，主要用於治療肝血不足、月經不調、肝脾不和、胸脅腹痛、肢體痙攣、肝陽上亢、頭痛頭暈。臨床上應根據病情需要有目的地選擇使用。
以下是壹些藥膳偏方和藥方，僅供大家參考。
藥膳:
1.牡丹花粥:牡丹花6克，粳米50克。用水煮粥。粥快熟時，加入洗凈的牡丹花瓣，待粥完全熟時即可食用。此粥能養血滋陰，適用於肝郁、脅痛、經期腹痛患者。
2.牡丹花茶:牡丹花3 ~ 5克，可用開水沖服，可與冰糖、蜂蜜或綠茶混合飲用。經常喝這種茶可以調節女性內分泌，清熱解毒，祛除色斑，使面部濕潤。
3.牡丹花生地茶:牡丹花2克，地黃3克，綠茶3克。用開水沖泡飲用。此茶能滋陰清熱，柔肝疏肝。
4.芍藥酒:芍藥180克，生地100克，狗骨50克(炒)。將三味藥材細粉碎，置於幹凈瓶中，用1斤酒浸泡7天，即可飲用。每天三次空腹飲用15 ml，可治療關節痛、腎虛、腳無力等。
單方和經證實的處方:
1.病毒性肝炎:芍藥12g甘草12g。水煎服，每日壹劑，早晚服用。
2.頭暈頭痛:白芍12g，當歸15g，川芎10g。水煎服，分3次溫服，每日1劑。
3.胃痛腹痛:白芍30克，甘草9克，水煎。
4.痛經:白芍9克，幹姜3克，紅糖20克，水煎。
5.腸炎痢疾:白芍15g，馬齒莧30g，木香6g，甘草6g。用水煎服。
6.貧血:當歸100g，白芍50g，丹參250g，研磨成粉，每次5g，每日三次。
7.便秘:白芍30g，生甘草20g，枳實15g。用水煎服。
8.急性乳腺炎:赤芍30g，甘草6g，水煎。
9.肝硬化等各種腹水癥:生白芍100g，生山藥100g，生甘草50g，每日1劑，水煎服。
10.鼻出血:赤芍20g，水煎。