在這個炎熱的夏天，我們最需要的就是喝上壹碗美味的清熱祛濕湯。那麽我們在日常生活中該如何熬制這些清熱祛濕的湯呢？清熱祛濕湯有哪些？讓我們壹起學習吧！
首先，冬瓜湯
配料:冬瓜、蔥花、姜米、鹽、食用油。
做法:冬瓜洗凈切片備用。將姜米和蔥花放入冷水中煮沸，加入冬瓜片；把火燒開，小火燉2分鐘。加鹽，撒上蔥花即可食用。
功效:冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，特別適合夏天服用。維生素C豐富，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。高血壓、腎病、水腫病等患者可以食用，可以達到消腫而不傷元氣的效果。
二、薏仁紅豆湯
配料:薏苡仁、赤小豆、切片糖。
做法:薏苡仁、紅小豆洗凈浸泡2小時。在電爐裏煮配料。煮沸後繼續煮2小時。加入幾片糖，煮2分鐘。燉10分鐘就可以吃了。
功效:薏仁紅豆湯的主要作用是祛濕，可以去除體內濕氣，非常適合夏天濕氣重的人喝。可以當飯吃，是祛濕健脾的佳品。薏苡仁治濕痹，益胃消水腫，健脾益胃，長期服用。？紅豆？還具有明顯的利水消腫、健脾胃的作用，因為它是紅色的，紅色入心，所以也能補心。
三、百合綠豆湯
材料:鮮百合100g，綠豆250g，冰糖適量。
做法:將綠豆洗凈，百合去皮，放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，文火煮至綠豆開花百合碎，加入冰糖即可食用。飲食要適度。
功效:清熱解暑。用於夏季心煩口幹多汗的人。還可以用來預防和治療暑熱。百合補中益氣。其性甘苦，能潤肺止咳，清心安神。綠豆是最常用的清熱解毒的食物，也有降血脂、保肝的作用。是濕熱體質人群的天然藥物。
第四，青椒炒鴨
材料:150g青椒、200g鴨胸、1雞蛋、適量黃酒、鹽、幹澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油。
做法:將鴨胸切成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗凈後瀝幹水分；雞蛋用幹澱粉和鹽拌勻，與鴨片拌勻，上漿；青椒去籽去蒂，洗凈，切片。鍋熱後，加入油，加熱至四成熱。將鴨片放入鍋中，用勺子攤開。鴨片熟了，放入青椒。煮好後，倒入漏勺，倒入油。鍋內留少許油，加鹽、酒、鮮湯，煮至沸騰，再倒入鴨片和青椒，水澱粉勾芡，翻炒即可食用。
功效:溫中、健脾、利水消腫。
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洋蔥:具有和胃理氣、燥濕化痰、解毒殺蟲的功效，適用於胸悶、咳痰多、小便不利。
水芹:具有清熱利濕的功效，適用於小便不利、小便出血、白帶增多等癥。
玉米:具有調節食欲、降濁利尿的功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、厭食等癥。
冬瓜:具有清熱利濕、消腫解毒、生津除煩的功效，適用於暑熱煩渴、浮腫、小便不利、消渴飲水、水汽浮腫、呼吸困難等癥。
扁豆:具有健脾和中、解暑化濕的作用，適用於暑濕嘔吐、脾虛嘔吐、食少便溏、腹瀉水腫、白帶紅白帶多等。
鯽魚:具有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、體虛口渴、水腫、小便不利等癥。
馬齒莧:具有清熱利濕、活血消腫的功效，適用於急性腸炎、痢疾、血尿、尿熱、黃疸、牙齦炎等癥。
山藥:山藥可以清理消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，增加免疫功能。生吃排毒效果最好。可以將去皮的白山藥、菠蘿切成小塊，做成汁壹起喝，有健胃、整腸的作用。
綠豆:綠豆具有清熱解毒、祛濕利尿、消暑解渴的功效。多喝綠豆湯有利於解毒消腫，但煮的時間不宜過長，以免有機酸和維生素被破壞，降低效果。
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