1.木瓜湯
成分:4個木瓜,1公斤白蜜。
做法:木瓜蒸熟,去皮,碾成泥,用1kg白蜜煉制。把兩種東西混合好,放在幹凈的瓷器裏。每天早上用開水喝1 ~ 2勺。
功效:通痹止痛。
2.老桑枝燜雞
組成:60g老桑枝,500g母雞1。
做法:老桑枝和雞肉加水熬湯,用少許鹽調味,湯吃肉。
功效:能溫經散寒,清熱祛濕。
3.木瓜粥
組成:木瓜10g,薏米30,梗米30g。
做法:木瓜、薏米、梗米壹起放入鍋中,加入適量涼水。薏苡仁用武火煮沸後,再用文火燉,即可食用。糖果愛好者可以加1湯匙白糖,每天或隔天吃壹次。
功效:祛濕消腫,解熱鎮痛。
4.川烏粥
組成:生附子3 ~ 5g,粳米30g,生姜汁10滴,蜂蜜適量。
做法:將附子搗碎研成極細末,用粳米煮粥,煮沸後加入川烏,文火慢煎。煮好後加入姜汁和蜂蜜,攪拌均勻,再煮壹會兒。合適溫度的衣服。患者有熱痛,發燒期間和孕婦不宜服用。本方不宜與半夏、瓜蔞、貝母、白芨、白蘞等中藥同服。
功效:散寒止痛。
5.胡椒根鍋老母雞
做法:每次可用花椒根60克(鮮品90克)、老母雞1只(約500 ~ 750克)、紅棗6枚。制作時,先將老母雞宰殺,去毛去內臟,血洗幹凈,切成粗塊備用;花椒根洗凈,切成小塊備用;紅棗洗凈去核。將老母雞肉、花椒根、大棗肉放入砂鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再用中火煮1個半小時,然後加鹽調味,待溫熱時分次吃雞和大棗湯。
功效:本湯具有補養氣血,溫散寒濕的作用。6.老桑燉母雞湯
做法:每次可用老桑枝60克(鮮品120克)、母雞1只(約500克)、鹽少量。制作時,先將母雞宰殺,去毛、去內臟,然後洗凈血水,切成粗塊備用。然後將母雞和老桑枝放入砂鍋中,加入適量的水,中火熬湯。用鹽給湯調味,湯喝兩遍趁熱吃雞。
功效:湯友宜之精,祛風除濕,利關節之功效。
7熟烏頭狗肉湯
做法:每次可用one hundred and fifty鮮狗肉10克,熟附子10克,桂枝9克,生姜15克,紅棗6枚。制作時,將新鮮狗肉血洗幹凈,切成塊狀備用;生姜用沙泥洗凈,去皮切塊;將桂枝和附子洗凈;紅棗洗凈去核。然後在鐵鍋裏放油燒開,放入姜片和鮮狗肉,將狗肉炒至微黃赤幹,然後撈起狗肉和姜片放入砂鍋,加入洗凈的熟附子、桂枝、紅棗肉和適量的水,先用武火煮沸,再用文火煮兩個半小時,至狗肉熟爛,湯汁辛辣。加鹽調味,趁熱喝湯吃肉。
功效:此湯具有祛風除濕、散寒止痛的作用。
類風濕性關節炎的飲食:類風濕性關節炎患者壹般應多吃高蛋白、高熱量、易消化的食物,少吃辛辣、刺激性、寒涼、油膩的東西。飲食要註意以下幾點:
(1)飲食要適度。飲食要規律、定量,食物的軟、硬、寒、熱要適宜。不要因為擔心身體虛弱、營養不足而暴飲暴食,加重脾胃負擔,傷害消化功能。
(2)飲食宜清淡。類風濕性關節炎患者常患病,且長期伴隨藥物。疾病發作時,茶飯不香,飲食宜清淡。壹方面可以保持良好的食欲,另壹方面可以保持良好的脾胃運化功能,從而增強抗病能力。
(3)飲食不宜偏食。雞鴨魚肉五谷雜糧蔬菜水果都不能忽視,要合理搭配。
(4)正確對待食補和藥補。食補和藥補對類風濕性關節炎患者都是有益的,但必須根據病情和脾胃運化功能的強弱來進行。比如牛奶、豆漿、麥精、巧克力等雖然是很好的營養品,但體內有濕熱或舌苔黏膩的人,反而會感到腹脹不適而不吃;人參、黑木耳、阿膠都可以補氣養血,但脾胃不和或濕熱內容者服用,抑氣助濕,不但不能使病消,還會增加痛苦。
(5)註意飲食。有些類風濕性關節炎患者病程較長。如果病後忌口過嚴,會長期影響營養的吸收,對疾病的恢復也不利。壹般來說,風濕性關節炎患者可以吃任何飲食,沒有禁忌。只是在急性期或急性發作時,關節紅腫、灼熱,不宜吃辛辣刺激性食物;脾胃虛寒的慢性病患者,應少吃寒性水果、蝦蟹、竹筍。壹旦病情穩定,禁忌可以放寬。