用開水噴辣椒。
水果和蔬菜害蟲的預防
崇州文景苑有機農產品品牌是中國唯壹的綜合性農產品品牌。文景苑公司總經理劉軍在成都商報記者提出問題後立即回復:我們有蟲害防治方法，可以用純物理的方法解決蟲害問題。
分管生產的副總陳朝雲帶記者來到有機蔬菜生產基地，蔬菜大棚外壹條橫幅上寫著辣椒水病蟲害防治技術。陳朝雲說，這種方法並不適用於所有的蔬菜，壹般用於瓜果的病蟲害防治。具體做法是加水，煮沸，過濾，冷卻，用鮮辣椒噴在蔬菜上。經過反復試驗，我們發現辣椒水對防治蔬菜紅蜘蛛害蟲有特效，對甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲也有很好的效果。與化學農藥相比，該方法無藥物殘留。
成都商報記者在這裏的有機菜地發現，除了這些偏方，有機蔬菜還采取性激素誘捕、顏色誘捕等方法，減少菜地害蟲數量。在生產西紅柿的菜地裏，植物長勢良好，很難在葉子上發現蟲洞或其他害蟲留下的痕跡。
目前，文景源公司已建成有機蔬菜基地770畝，公共品牌文景源獲得有機農產品認證48項，涵蓋大米、植物油、畜禽、蔬菜、水果五大類，80多個品種。
重金屬汙染的預防
禁止在有機蔬菜地裏吸煙
溫州向真企業有限公司也是成都市重點扶持的生態農業品牌。目前其農產品主要出口日本市場，部分供應成都高檔酒店。在公司位於永寧鎮永福村的有機生產基地，用壹排樹做屏障，隔離道路，防止煙塵。整個生產基地沒有人可以抽煙。香煙含有重金屬。為了避免所生產的農作物受到汙染，我們有非常嚴格的系統要求。該公司總經理金濠告訴成都商報記者。
在這裏，工人對害蟲的處理主要依靠使用生物制劑，生物制劑壹般是從植物中提取的，如大蒜水、辣椒水等，有助於驅趕瓢蟲和蚜蟲。植物生長不使用任何化肥，全部使用有機肥。
這家企業的展廳裏掛著壹張彩色照片，是電子顯微鏡拍攝的有機土豆和常規土豆切片的對比。從圖中可以看出，有機馬鈴薯細胞的內部結構是有序而有力的，所有的條帶都圍繞著壹個中心，而常規馬鈴薯細胞的內部結構排列松散，有多個中心。金濠將軍說:盡管施用化肥和農藥的馬鈴薯生長迅速，但細胞結構已經發生了變化。在食品健康方面，兩者的對比不言而喻。
記者了解到，為發展有機農業，讓更多市民有機會享受更安全的農產品，成都市正在研究確定代表成都全市的生態有機農業公共品牌，搭建全市生態有機農業發展公共平臺。擬在中心城區建立以生態有機農產品為主的成都精品農產品展銷中心。