中國使用膠水治療疾病的歷史悠久。神農本草經中有“白膠”和“阿膠”,在群眾中享有很高的聲譽,至今仍被廣泛使用。膠在婦科多用於內服,作用為補血、止血、祛風、調經,用於治療乏力、消瘦、吐血、出血、崩漏、腰腿酸軟等。
常用的粘合劑根據其原料來源的不同,大致可分為以下幾種:
皮膠:由動物皮熬制而成。常用的有驢皮和牛皮。據古代文獻記載,唐以前的驢皮是用牛皮做的,然後選用驢皮。現在用驢皮做原料的人習慣叫阿膠;用豬皮做原料的叫新阿膠,用牛皮做原料的叫黃明膠。
角蛋白:主要指鹿角膠,其原料是牡鹿的骨化的角。鹿角膠應該是白色半透明的,但目前在制作鹿角膠的過程中,往往會摻入壹定量的阿膠,所以呈深棕色。熬膠留下的角渣也入藥,叫鹿角霜。
骨膠:骨膠由動物骨頭制成,包括虎骨膠、豹骨膠、狗骨膠等。後兩種是虎骨膠的替代品。
甲膠:由烏龜或其相關動物的背甲或蹼制成,如龜板膠、龜甲膠等。
其他樹膠:凡是含有蛋白質的動物藥材,壹般經過水煮後都可以制成樹膠。例如,夏添口香糖是牛肉煮沸後制成的口香糖。龜鹿二仙膠是龜板和鹿角壹起熬制而成的混合膠。還有龜板膠和鹿角膠的混合物。
粘合劑的制備
膠粘劑的制備壹般可分為以下幾個步驟:原輔料選擇、原料處理、膠汁熬制、濾渣、澄清、膠的濃縮收集、切膠、幹燥、包裝。
1,原材料的選擇
原料的選擇:原料的質量直接影響產品的質量和產量,所以原料的選擇極其重要。比如皮、甲類等原料的選擇,要取自健康強壯的動物,最好是皮厚板實的(如龜甲)。可以根據以下經驗選擇各種原料。
皮革:如驢皮呈灰黑色,皮毛大,質地厚,傷少無病,尤其是冬季宰殺的,稱為“冬板”;其他皮小色雜的“春秋板”次之;夏天剝的驢皮是“沙發土豆”,質量最差。黃明膠用的牛皮是最好的,皮毛黃,皮厚,無病的北方黃牛。新阿膠的豬皮要厚實新鮮。
角:鹿角分為割角和脫角兩種。“割角”較重,表面呈灰黃色或灰褐色,質地堅硬有光澤,角內有血。角最好是淡粉色的。鹿在春天脫落的角稱為“脫角”,重量輕,表面呈灰色,無光澤。最好是剁角,其次是田間自然脫落的角,白裂的角最差,稱為“霜角脫落”,不宜使用。
龜甲龜甲:龜甲是甲魚的腹甲,因其體積大、質厚、色澤鮮艷,稱之為“血板”更佳,而以產於洞庭湖區者最為著名,俗稱“漢板”,對光呈透明粉紅色,又稱“血板”。鱉甲如果大,厚,不水煮也更好。
虎骨:東北虎骨厚,質地堅實,為極品;華南虎的骨頭又輕又小,其次是。總的來說,新品顏色黃的最好,老虎的脛骨最好,老的出膠量低。
輔料的選擇:根據治療的需要,膠水中常加入糖、油、酒等輔料。輔料不僅具有矯味、輔助成型的作用,還具有壹定的藥用輔助功能。輔助材料的質量也直接關系到粘合劑的質量。
冰糖:最好是白色、幹凈、無雜質的。加入冰糖可以矯正口感,增加膠的硬度和透明度。如果沒有冰糖,也可以用糖代替。
酒:黃酒居多,紹興酒最好,可以用白酒代替黃酒。膠水和酒主要用來矯正氣味和味道。紹興酒有壹股清香,可以改善粘合劑的氣味。
油類:橡膠油,包括花生油、大豆油和芝麻油。最好是純凈新鮮的,已經酸敗的不得使用。油可以降低膠水的粘度,方便切膠,膠水濃縮收集時鍋內氣泡容易逸出。熬制虎骨膠時,有專門的虎骨油作為潤滑劑。
阿膠:有些膠黏劑在熬制過程中常混入少量阿膠,可增加黏度,易於凝固成型。並有助於發揮療效。
明礬:潔白純凈者優先。明礬主要用於沈澱膠液中的汙垢和其他雜質,以保證膠塊成型後的幹凈清澈。
水:煮膠的水是有壹定選擇的。膠原蛋白A來自山東省東平縣,因取自阿井的水而得名。在現代膠粘劑生產中,壹般應選用純凈的低硬度淡水或用離子交換樹脂處理過的水來熬制膠汁。
2.粘合劑的制備
原料處理:膠粘劑的原料,如動物皮、骨、角、釘、肉等。,經常會附著壹些毛發、脂肪、筋、膜、血等不幹凈的東西,必須處理後才能油炸。比如動物皮要泡幾天,水要壹天換壹次。當皮變軟時,要用刀刮掉腐肉、脂肪、筋膜和毛發。蛋白水解酶可以在工廠大規模生產中用於脫毛。洗凈去除沈澱物,或者用熱堿水去除油脂,然後切成小塊,放在鍋裏開水燙幾分鐘,待皮脹縮後再煮膠。骨角質物質可用清水洗凈,去除腐肉筋膜。
每天換水壹次,取出後用堿水去除油脂,再用清水洗凈煮膠。虎骨滿筋。先將原料放入開水中撈出,用刀刮去筋。角裏經常有血,用煮膠的清水反復沖洗。
熬制膠汁(煮膠):將原料處理後,放入鍋中加水用直火加熱,或放入夾層蒸鍋加熱熬制膠汁。壹般來說,水量就是原料的浸沒程度。如果用直火加熱,鍋要有多孔的假底或竹簾,避免鍋底溫度過高造成原料焦化。炸膠用的火力不要太大,壹般保持鍋內煎液微沸即可。夾層鍋的蒸汽加熱可以使原料受熱均勻,避免結焦。無論直火加熱還是蒸汽加熱,因蒸發損失的水分都要隨時補充,以免因水分不足而影響膠汁的油炸。為了盡可能多的煎出原料中的膠,除了保持溫度和足夠的水分外,煎的時間也是極其重要的。煎煮時間因原料而異。除非另有說明,壹般為8-48h,反復3-7次,直到湯汁中幾乎沒有膠質為止。每次煎膠汁都要趁熱過濾,否則冷卻後固體凝膠粘度增加,過濾困難。膠液過濾澄清;集中註意力。由於膠汁粘度大,其中所含的雜質不易沈降,所以常采用沈降或沈降與過濾並用。壹般在膠液中加入適量的明礬水(每100 kg原料加入約60-90g明礬)
甚至120g),攪拌靜置數小時,待細小雜質沈澱後,將上層清膠液分離,或用細篩或絲棉過濾,再放入鍋中用文火濃縮。
濃縮收膠:直接火的話,不要太大,要不斷攪拌。如有泡沫,應及時清除。隨著水分的蒸發,膠水的粘度越來越大,要防止膠水結焦。將膠水濃縮成糖漿,然後取出靜置24小時。
待沈澱滴落後,倒出上清液,放入鍋中繼續濃縮至壹定程度,再加入糖,攪拌至完全溶解,繼續濃縮至膠液濃縮至接近膠,即掛旗時,邊攪拌邊加入黃酒。此時應減弱火力,大力攪拌,促進水分蒸發,防止結焦。這時鍋底會產生大氣泡,如饅頭,俗稱“肥鍋”。當膠水被攪起時,會以片狀粘在棍子上而不掉落(也叫“掛旗”),膠水會被濃縮到沒有水蒸氣逸出為止。但是,各種粘合劑的濃度是不同的。比如鹿角膠要防止“過度老化”,否則成品顏色不夠鮮艷,容易斷裂;龜板膠的濃度稠度應大於阿膠、鹿角膠、虎骨膠等。,否則不容易凝結成膠塊。所以濃度要合適,水太多了。在幹燥過程中,成品經常出現兩邊高中間低的塌頂現象。煉油後可以在膠中加入油,強力攪拌可以分散均勻,避免小油泡。
切膠切膠:膠水燒開後,趁熱倒入塗油的膠板中使其凝膠,即把膠水凝固成塊狀。膠化前將膠板洗凈,擦幹,塗上少量香油,倒入熱膠汁中,置於8 ~ 120c的房間內,約12 ~ 24h後凝固成膠塊。膠水凝固後,可以切成小塊,這叫“開”。手工操作要求刀口平整,壹刀切,防止刀口痕跡重復。大批量生產可以用機器切膠。
幹燥包裝:切膜後放入有幹燥防塵設備的烘房,放在橡膠床上,或用竹簾分層放入烘房,在涼風中晾幹。壹般每48 h或3 ~ 5 d翻膜壹次,使兩邊水分分布均勻,避免成品彎曲。過幾天,當膠面幹燥到壹定程度後,放入木盒中密封,使膜中的部分水分向外擴散,稱為“密封膠”或“浸膠”。大約2 ~ 3天後,取出薄膜用布擦去表面水分,然後放在竹簾上晾幹。幾天後,將膜密封在木盒中2 ~ 3天,重復操作2 ~ 3次即可達到幹燥。也可以用紙包好,放在石灰幹燥箱中幹燥,可以適當縮短幹燥時間。此外,烘房設備也可用於通風幹燥。
待貼膜充分幹燥後,用微濕的毛巾擦拭其表面使其有光澤,用朱砂或金箔印上產品名稱,裝箱。粘合劑應儲存在封閉的容器中,並放置在陰涼幹燥的地方,以防止受潮、受熱、發黴、軟化、粘連和變質。但不能太幹,以免膠片碎裂。