1.病因:多因感外感邪氣、飲食損傷、情誌失調、先天正氣不足，或臟腑虛弱、陰陽失調所致。主要病機為脾虛濕盛，脾胃運化功能失調，腸道分泌渾濁，傳導功能失調。
腹瀉位於腸道，主病在脾，與肝腎關系密切。脾的運化異常，小腸的辨濁泌濁能力異常，就會引起。腹瀉太急，屬於實證，主要是濕。長期腹瀉多是因為脾虛。從五行的角度來說，肝木阻脾，腎虛火不溫脾也會導致腹瀉。
2.飲食原則:以祛濕運脾為主。濕氣重者以化濕為主，寒濕者以溫陽化濕為主。濕熱主要是清熱燥濕引起的。脾虛以健脾為主。脾陽虛，主要是溫腎壯陽。如果中氣下沈或者中氣不足，只要陽氣上升。慢性腹瀉主要是因為澀。
三。食療方案
1.寒濕實:壹般來說，排出物清稀如水，腹脹納差，腹痛伴腸鳴，或外感風寒，惡寒發熱，頭痛，四肢酸痛，舌苔白或膩。
推薦食材:幹姜、高良姜、紅棗、紅糖、生姜、花椒。
練習(1)。姜茶:綠茶10g，幹姜3g。將幹姜切絲，與綠茶壹起放入杯中，用開水沖泡，溫壹會兒，趁熱服用。
(2)幹姜粥:幹姜、高良姜各3克，粳米50-100克。將幹姜、高良姜加水煎煮，去渣取汁，加入粳米煮成粥。熱套裝
(3)姜椒紅糖水:生姜10g，花椒10g，紅糖適量。生姜切片，花椒搗爛，紅糖煎。
2.濕熱傷:見腹瀉腹痛，腹瀉急，或感不潔，大便黃褐，有臭味，肛門灼熱，口幹，小便短赤，舌紅，舌黃膩。
推薦食材:馬齒莧、薏米、粳米、蕎麥、麥麩、山藥。
(1)馬齒莧粥:馬齒莧150g，粳米100g。將馬齒莧洗凈，切塊備用，將馬齒莧和粳米加水煮沸，用武火煮沸，改用小火煮成粥。空腹服用，不加鹽或醋。
(2)麥麩餅:麥麩100g，面粉100g，鹽。將麥麩和面粉放入盆中，加入鹽水和面粉，做蛋糕。
3.食積於胃:腹痛、腸鳴、瀉臭如敗卵、瀉後疼痛減輕、不思飲食、酸敗吞酸、舌苔厚濁。
推薦食材:神曲、麥芽、山楂、胡蘿蔔、香蕉。(實踐將不可能@作者)
4.脾胃虛弱:大便溏瀉，反復拖延，食量少，飯後發緊，吃油膩食物次數增多，面色萎黃，乏力，舌質淡白。
推薦食材；薏苡仁、芡實、扁豆、蓮子、山藥、黨參、茯苓。
(1)蘋果山藥粥:蘋果20g，山藥30g。蘋果和山藥曬幹後磨成粉。15 ~ 20g每次加適量糖，溫開水送服。