1，核桃和山楂果:
原料:核桃仁50克，山楂20克，老冰糖適量，冷水。
核桃仁、山楂果研磨而成的核桃仁、山楂果酸甜可口，粉紅色能引起人的食欲，有增進食欲、健脾養胃的作用。核桃仁還能促進兒童大腦發育，提高記憶力，適合學齡前兒童食用。
2、核桃仁黑米豆漿:
原料:核桃仁25g，黃豆90g，黑豆30g，糖適量，冷水適量。
黑豆中含有的原花青素具有很強的抗氧化作用，具有美容養顏的作用。核桃仁、黑米豆漿能顯飽腹感，緩解饑餓感、腎虛腰痛，還有美容保健的功效。
3.核桃奶酪:
原料:100g核桃仁、40g酒釀、4顆大棗、適量老冰糖、冷水。
核桃奶酪吃起來細膩香甜，不謀生。這是壹種優雅的北京風味甜點。具有益智健腦、抗衰老、補血、補氣養神的功效。註意，發酵大米不易消化吸收，消化道不好的人要少吃。
4.核桃仁糯米牛奶:
原料:核桃仁40克，玉米2根，牛奶適量，老冰糖適量，冷水適量。
核桃仁玉米牛奶中的玉米結合了核桃仁的油膩感，讓健康飲品又香又香。核桃仁和玉米奶可以促進消化，提高飽腹感。玉米含有較多的維生素b3，維生素b3缺乏的人可以多喝，補充人體的營養元素。
核桃仁營養豐富，有“兒子萬歲”、“長壽果”、“養生寶”的美譽。核桃仁中86%的人體脂肪不是飽和脂肪。核桃仁含銅、鎂、鉀、維生素b26、葉酸片和維生素b21，還有化學纖維、磷、維生素b3、鐵、維生素b22和泛酸。每50g核桃仁含水分3.6%，蛋白質7.2g，人體脂肪31g，碳水化合物9.2g。
膨脹材料
核桃榨汁方法:
1.將浸泡壹夜的黃豆、薏米、大米核桃仁壹起清洗幹凈，然後放入豆漿機中，開始制作五谷豆漿鑰匙。
2、煮好後可以放糖攪拌壹下。
剩下的豆醬渣不要扔掉，包括核桃仁和薏仁的精華，可以做成豆醬渣煎餅果子。打入壹個雞蛋，加入壹點蔥，先用自來水稀釋小麥粉，再放入豆醬渣攪拌在壹起，然後炸餅。如果有蔬菜水果，比如黃瓜切片，胡蘿蔔絲，或者豆角切片壹起做煎餅就更極端了。