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黃芪當歸煮雞蛋的做法及功效

壹、當歸黃酒加雞蛋的簡單方法

釀造黃酒和湯只用於調經補血,沒有促進月經的能效。但是,月經後壹個月吃七天,可以治月經不調。

材料:

1,黃酒釀造:2公斤左右(超市瓶裝性價比:11.00元/瓶:700克左右)

2、紅棗:20顆左右;

3、枸杞子:45克左右4、幹山藥:6片;

5.黨參:5片左右(切成小塊);

6、雞蛋:七個(壹天吃壹個);

7、生姜:壹大塊,可掰成或剁碎成塊;

8:雞或豬骨:半斤(妳愛怎麽放就怎麽放)。

練習:

1,黃酒加水(不喜歡甜的可以多加,用普通飯碗十三碗左右);

2.先將雞蛋洗凈煮熟,再剝殼;

3.其他材料洗凈放入鍋中;

4、大約1.5~2小時。

這種酒越喝越甜。如果不喜歡太甜,可以加水。早上或晚上睡前喝壹碗,檢查壹下量。如果夠壹周,可以多喝。如果不夠,就少喝,但壹定要喝壹個星期。如果喝壹段時間熱氣,喝點涼茶降火!

二、黃酒蒸蛋的營養價值及做法

黃酒完全符合“含有多種氨基酸、熱值高、易被人體消化吸收”的三個必備條件。在烹調肉類菜肴時,尤其是羊肉和鮮魚,加入壹點不僅可以去除魚腥味,還可以使食物有壹種鮮美的味道。

黃酒煮雞蛋壹般可以用來進補:先將姜絲炒至金黃色,再將雞蛋放入鍋中煎熟,然後倒入黃酒煮沸。如果妳酒量不好,妳可以先用水煮雞蛋,然後用黃酒煮。妳倒多少取決於妳的酒量。或者可以煮久壹點讓酒精揮發多壹點。

還有壹種方法是取適量當歸洗凈;洗壹兩皮蛋。將洗凈的當歸和雞蛋放入鍋中(最好是砂鍋),將食材瀝幹。大火燒開後,小火慢燉;雞蛋熟了,拿出來去殼,然後繼續在鍋裏煮。大概五分鐘後,火就停了,取出後加入適量的紅糖(根據個人口味)。該食品能活血、養顏、補氣,當歸的潤腸效果也十分顯著。

黃酒風味濃郁,酒精度低,口感醇厚,含有豐富的氨基酸等物質,能活血、養血、養顏、健脾胃、治虛損、舒筋活絡。用黃酒烹飪食物,既保留了大部分滋補物質,又去除了大部分酒精成分,非常適合我們日常食補。

3.黃酒煮雞蛋有哪些功效?

黃酒風味濃郁,酒精度低,口感醇厚,含有豐富的氨基酸等物質,能活血、養血、養顏、健脾胃、治虛損、舒筋活絡。在烹調肉類菜肴時,尤其是羊肉和鮮魚,加入壹點不僅可以去除魚腥味,還可以使食物具有鮮美的風味。

黃酒煮雞蛋壹般可以用來進補。客家婦女坐在月亮上用黃酒煮雞來補充身體。

如果是月子進補,先把姜絲炒到金黃,然後在鍋裏炒雞蛋,再把黃酒倒入,煮開。

如果不是滋補品,就不用放姜,也不用炒的那麽爛。如果妳酒量不好,妳可以先用水煮雞蛋,然後用黃酒煮。妳倒多少取決於妳的酒量。或者可以煮久壹點讓酒精揮發多壹點。

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