練習:
將豬脊骨用清水洗凈,剁碎,放入砂鍋中,加入適量清水,用武火煮2小時,然後將洗凈的菠菜放入湯中,煮10分鐘,待溫熱,加入調料,菠菜配湯食用。
營養小貼士:
豬脊骨中含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能有很好的作用。這個食譜是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的好湯。
食療只是孩子成長的輔助方法,還應該配合充足的睡眠和適當的運動。多種方法* * *相互配合,更好的幫助孩子長高。
蠔油原料:取新鮮牡蠣肉100g,姜絲少許。
練習:
將牡蠣肉放入砂鍋中,加入少許姜絲,加入適量的水,用中火煨成濃湯,加入少許調料,趁熱喝湯吃牡蠣肉。
營養小貼士:
牡蠣肉富含蛋白質、糖類、脂類、鈣、磷等無機鹽和各種礦物質。這是壹個簡單可行的促進高品質的湯劑。
材料:豆腐壹塊,白菜碎,肉松10g,濕澱粉少許,精鹽,蔥,姜,水。
練習:
將豆腐蒸熟,用勺子碾碎備用。白菜洗幹凈後,切碎。然後放入碾碎的豆腐中,再加入濕澱粉、鹽、蔥、姜等材料攪拌均勻。
用勺子將豆腐腦稍微壓實,將肉末切成粉末,在豆腐腦表面撒上壹層,放入蒸籠蒸10分鐘後即可食用。
營養小貼士:
豆腐,又稱菜肉。豆腐很軟,容易咀嚼、消化和吸收。豆腐含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鎂等微量元素,還有糖和植物油。肉松是壹種高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有壹定量的無機鹽和維生素,對寶寶的生長發育有很好的促進作用。
五色蛋絲原料:雞蛋2個,青椒1個,香菇2個,胡蘿蔔半根,油適量,鹽適量,水澱粉適量。
練習:
把蛋黃和蛋白分開,加水打散。然後分別放入塗油的方盤中,入鍋蒸熟(用中火或小火,火會老)。冷卻後取出,切成蛋清絲和蛋黃絲備用。
香菇、蘿蔔、青椒分別洗凈,切絲備用。然後在油鍋裏翻炒,倒入切好的蛋清和蛋黃,翻炒片刻,加入各種調料。
營養小貼士:
雞蛋含有優質蛋白質,蘑菇可以提高人體免疫力,蘿蔔和青椒可以提供豐富的維生素。這道菜五顏六色,還能讓孩子開胃。