以吃雞蛋為例,做法其實是豐富的。煮、炒、燉都能讓它們非常好吃。但是我想和大家分享壹個吃雞蛋的新方法。將酒倒入雞蛋後,也可以成為非常好的特色食品。
妳不能低估酒的作用。如果妳把它和雞蛋混合在壹起,味道真的很好吃。讓我們壹起學習。我的好朋友,我還是記得在家裏嘗嘗,看看是不是合妳的口味。
鹹蛋
原料:雞蛋、鹽、純糧酒、衛生紙、保鮮袋、薄膜袋。
制造
1.首先要提前準備好8個雞蛋,放入碗中,然後在雞蛋中多加壹點鹽,再加入適量冷水,攪拌均勻。
2、鹽水有非常好的消毒殺菌效果。如果把雞蛋放進去浸泡,可以軟化雞蛋表面的汙垢。浸泡時間到了,要準備壹個黃瓜牌或者壹張廚房吸墨紙,把雞蛋表面的汙垢清洗幹凈。
3、雞蛋表面比較臟,所以在下壹次操作之前,壹定要用鹽水浸泡幹凈。
4、準備壹個幹凈的竹籃,並在竹籃表面鋪上廚房吸油紙,然後將洗幹凈的雞蛋放入竹籃中,用水擦拭雞蛋表面。
5、雞蛋的表面水分,壹定要清理幹凈,這樣雞蛋在腌制過程中不會發黴變質。
6、解決未來的雞蛋,大家也要把他放到壹個沒有水和油的碗裏,然後加入適量的相對高度精細度,近視度數壹定要在52度左右,讓它完全吞沒雞蛋。
7.純糧酒參與雞蛋後,要讓雞蛋靜置浸泡幾個小時。首先,我們可以對雞蛋進行第二次消毒。第二,我們可以讓純糧酒浸泡在雞蛋裏,這樣雞蛋裏的雞蛋比較清澈,口感會更順滑。
8.提前準備壹盤,然後再多加壹點鹽。純糧酒泡好後,我們會把雞蛋放在鹽裏,表面均勻裹壹層鹽。
9.提前準備好合適的衛生紙,用毛巾把裹了鹽的雞蛋包好。封緊後,放入純糧酒中,再用鹽包好。
10最後我們會把雞蛋放在保鮮袋裏,保鮮膜會讓它變緊,擠出裏面的空氣。
11.對雞蛋使用這些方法。壹切準備就緒後,要準備壹些薄膜袋或者保鮮袋,然後把雞蛋放在裏面密封腌制壹個月。
如果雞蛋用這些方法烹調,皮蛋的味道需要比我們平時吃的更鮮美、更特殊的香味。同時雞蛋滑嫩,味道壹點都不鹹。如果妳也喜歡雞蛋,就用這個方法,試著做。
這個雞蛋的烹飪方法比較簡單。雞蛋放清水裏煮壹下就行了,直接就可以吃了。