1,胡蘿蔔馬蹄粥
做法:胡蘿蔔150g,馬蹄250g,大米50g。胡蘿蔔切片,馬蹄去皮敲碎,用大米煮粥,加少許糖或鹽調味。
功效:清熱消食,止咳化痰,利尿潤腸通便,適用於風熱感冒。
2.菊花粥
做法:薄荷、菊花各9克,桑葉、淡竹葉各6克。加水煎煮,煮沸5分鐘,去渣取藥汁,加入100克粳米煮成粥。
功效:薄荷是疏散風熱的重要藥物,加入粳米、菊花、桑葉、淡竹葉煮粥最適合剛接觸風熱的人。
3.葛根豆豉粥
做法:準備葛根10g,淡豆豉10g,蔥白莖3根,麥冬10g,粳米50g。先將葛根、淡豆豉、麥冬放入砂鍋中,然後加入500ml清水,再煮5至10分鐘,取汁,然後用洗凈的粳米煮粥,煮前將蔥白洗凈切段。
功效:此粥中的材料有助於解表祛邪,還能滋陰養胃,適合風熱感冒患者食用。
4.桑葉枇杷粥
做法:準備桑葉18g,枇杷葉10g,甘蔗100g,生草根莖30g,薄荷6g,粳米60g。將藥物切碎,然後放在壹起加適量水煎服,煮後取藥汁,再用粳米煮粥,每日壹劑,連服3日。
功效:本方具有清熱生津、宣肺止咳、益胃的作用,適用於風熱之人。
5、發汗豆豉粥
做法:準備豆豉20克,荊芥6克,防風6克,梔子3克,石膏60克,姜3片,蔥2莖,粳米100克。將所有藥材放入砂鍋中,加水煮沸約5至10分鐘,然後取汁用粳米煮粥。
功效:此粥有辛涼解熱的功效。壹些風熱癥狀嚴重、持續高熱、頭痛、咽幹口渴的人適合食用。
二、熱和冷:
1,香薷粥
做法:香薷5克,粳米50克,綠豆50克,糖適量。先將香薷加水適量,煎沸,去渣留汁備用。之後將大米、豆類加水煮粥,煮好後加入香薷藥汁,再煮沸。每天吃2~3次溫性食物。
功效:可防治夏季輕度感冒,清熱解暑。香薷,又名項容和蜜蜂花,味道辛辣,性微溫。具有發汗解暑、活血化濕、暖胃和中的功效,適用於夏季感冒、惡寒發熱、頭痛無汗、腹痛嘔吐、小便不利。
2、鮮蘆花粥
做法:鮮蘆根30克,粳米50克。先將蘆根切段,加適量水,煎煮15分鐘,取汁取粳米,再加適量冰糖食用。
功效:緩解暑熱感冒癥狀。
三、寒寒:
1,防風粥
做法:防風(藥店有售)15g,蔥2根,姜3片,大米50g。先把米飯煮熟。等差不多熟了,放入防風、蔥姜,再加點鹽。
功效:該粥能清熱祛風、散寒止痛,適用於風寒感冒引起的畏寒、發熱、關節痛、鼻塞重、腸鳴、腹瀉。
2.神仙粥
做法:生姜6克,糯米100克,加適量水煮粥。粥好了,加入30克洗凈的蔥花,繼續煮三到五分鐘,再加入10毫升米醋,稍微煮壹下,趁熱服用。服用後要用被子蓋好,躺著不動,微微出汗。
功效:非常適合初期風寒感冒患者使用。其中蔥姜具有辛溫表、散寒溫陽的功效。
3.荊芥粥
做法:荊芥9克,薄荷3克,豆豉9克,加水煮沸,煮5分鐘,去渣取藥汁,加糯米100克煮粥。壹天服兩次溫的。
功效:能發汗解表,清熱利咽,清熱除煩,適用於感冒、發熱、惡寒、頭痛、咽痛、心煩、失眠。
4.生姜蘇葉粥
做法:蘇葉10g,生姜3片,煮沸後放入米粥,即可食用。
功效:生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最佳“武器”。具有祛痰散寒、益氣平喘的作用。紫蘇葉還有散寒的作用,壹般藥店都能買到。喝生姜黃豆粥對風寒感冒很有效果。
5、紫蘇杏仁粥
做法:紫蘇葉10g,杏仁5g(去皮尖),粳米50g,生姜3片,大棗3枚。先用粳米洗凈煮粥。煮好後加入紫蘇葉、杏仁、生姜、大棗,趁熱喝粥。
功效:紫蘇葉味辛溫,能解表散寒,又能理氣和中;生姜、大棗可調理健康;杏仁是消氣止咳的;粳米味甘,性平,健脾胃。該組合物具有解表散寒、和胃理氣、止咳的功效。
四、流行性感冒:
1,白蘿蔔茶粥
做法:白蘿蔔100克,茶葉5克,鹽適量。先將白蘿蔔洗凈,切片煮熟,加少許鹽,煮成粥,然後將茶葉用開水浸泡5分鐘,倒入粥中。
功效:治療流行性感冒。白蘿蔔清熱化痰,茶葉清肺開胃,止咳化痰。