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如何將參茸浸泡在酒中

浸泡在酒裏的人參

配方:人參50g,鹿茸17g,冰糖83g,骨養康泡酒專用酒。

做法:將人參、鹿茸、冰糖放入酒中,蓋好密封,30天後服用。

功效:此藥酒漸補元氣,生血,壯陽壯骨,最適合腎陽虛性欲低下的患者。

服用方法:每晚睡前喝20~50ml。

註谷陽康無添加劑泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒。采用傳統科學方法釀造,不添加任何香精香料添加劑,更加安全。

人參泡酒的註意事項

1.人參泡藥酒用什麽酒最好?

據媒體報道,市面上70%的白酒都是用食用酒精勾兌的。由於成本原因,低端白酒占比更高。很多明明是食用酒精勾兌的,卻說是純糧釀造。他們為什麽敢這麽說?因為食用酒精也是糧食釀造的,所以說是糧食酒沒有錯,但是沒有添加糧食就不是真正的糧食酒。食用酒鬼酒和無糧酒的區別在於,無糧酒是自然發酵的,含有多種有益物質,而食用酒鬼酒本身因為各種添加劑,對人並不好,甚至會破壞人參的功效和口感。所以人參泡酒壹定要選擇無添加的糧食酒。這種真正無添加的糧食酒在市場上很難找到。筆者推薦壹款天貓買的專業無添加泡酒專用酒:谷養康無添加泡酒專用酒,真的是無添加糧食酒,非常適合人參泡酒。

二、人參泡酒不宜選擇塑料桶。

PET塑料水是安全的,但是白酒是很強的酸堿性,尤其是高檔白酒,會把有害的塑料成分腐蝕到白酒裏。為了健康,人參泡酒壹定要選擇玻璃瓶或者陶瓷瓶。

3.人參泡酒要用多少度的白酒,用什麽口味的?

略高的白酒更容易殺死原料的病菌,更有利於動物藥材中有機物的溶出。原料滲水也會稀釋酒精度,隨著存放時間的推移,酒精度也會降低,酒精度過低,長期存放容易變質。所以,人參是壹種浸泡度在52~60度的糧食酒。

應選擇清香型人參藥酒。清香型人參藥酒含酸和脂類少,能更好地稀釋藥材中的有效成分,不易飽和。清香型白酒口感清淡,能最大限度地保留藥材的香氣物質,使酒和藥的香氣得到很好的融合,所以人參釀造藥酒要選擇清香型白酒。

4.人參泡酒用什麽容器比較好?

人參要泡在陶罐或玻璃器皿裏。禁止用塑料和金屬浸泡藥酒。塑料和金屬可以逸出有害物質,所以玻璃不會出現這種情況。玻璃也要用無鉛環保玻璃,泡藥酒更安全。這也是我推薦“無添加泡酒谷陽康專用酒”的另壹個原因。無添加泡酒古陽康專用酒采用無鉛環保玻璃材質,瓶身設計非常人性化。瓶子裏只裝了壹半的酒,還特意預留了幾千毫升的空間,可以直接添加。

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