它能去除水果和蔬菜上的殘留農藥，保持水果新鮮。在面粉中加入壹點小蘇打可以使饅頭看起來蓬松。
2.小蘇打可以中和胃酸，溶解粘液
降低消化液濃度，有健胃、抑酸、增進食欲的作用。
3、個人清潔和美容
①暗黃的皮膚怎麽變白？洗面奶裏加壹點小蘇打有助於改善皮膚。
②在洗發水中加入少量小蘇打，可以去除殘留在頭發中的發膠，修復受損發質。
(3)小蘇打是壹種微腐蝕性的清潔劑，是壹種優良的天然“牙粉”。在牙膏中加入壹點小蘇打，可以中和異味，起到增白劑的作用。
原則上，用小蘇打刷牙不會影響牙齦和口腔。因為小蘇打遇水會很快溶解，而且人吃了以後，口腔環境大多是酸性的。小蘇打遇酸會形成碳酸(二氧化碳+水)和鈉離子，對口腔無害。
但是，小蘇打本身是堿性物質。如果長期用堿性物質刷牙，會損傷牙釉質，破壞牙本質。而且小蘇打粉的主要成分是碳酸氫鈉，體內鈉過多會對身體產生不好的影響。
總之，用小蘇打刷牙可能有壹定的“美白”效果，但長期使用可能會對牙齒本身造成損害。建議偶爾嘗試壹下，不要長時間。
小蘇打可以美白黃牙的方法
小蘇打和鹽壹起使用。
在適量的小蘇打中加入壹些鹽和水，攪拌均勻，不要太稀，這樣就可以塗在牙齒上，然後用幹凈的布或牙刷輕輕刷牙。
小蘇打和牙膏壹起用。
刷牙的時候在牙膏上撒壹點就好了。但是這種物質混合小蘇打和牙膏，壹天只能用壹次，因為小蘇打是堿性的，用多了會損害牙齒。最好不要單獨使用。
需要註意的事項
刷牙不白。之所以是白色，是因為它去除了牙垢和色素在牙齒表面形成的視覺效果。小蘇打就是利用這種清潔作用來美白牙齒的。
小蘇打本身就是壹種堿性物質，因為如果長期使用堿性的東西刷牙，也會對牙齒本身產生腐蝕作用，所以建議不要長期使用，否則會損害口腔和牙齒。汽水是堿性的，不能長期使用，美白牙齒要靠日常保護。