另外，建議妳在平時的飯菜中把肉和蔬菜混在壹起，互相學習。飲食不宜過飽，避免暴飲暴食。少吃油膩的油炸食品。
因為肝炎患者大多屬於慢性肝炎，所以還是有很多患者朋友提出慢性肝炎吃什麽。對此，武警上海總隊醫院肝病專家表示，慢性肝炎患者要註意營養均衡，應食用優質高蛋白的食物，註意高維生素、高纖維食物的補充，低脂、適當含糖飲食；蜂蜜和糖能保護肝臟，但肝性高血糖患者慎用；新鮮的蔬菜水果能增強機體免疫力，是肝病虛證患者的佳品。另外，慢性肝炎可以經常喝艾葉梔子仁粥，對疾病的治療有壹定的輔助作用。
茵陳味苦、辛、涼，入肝脾膀胱經，有清熱利膽之功。研究表明，茵陳具有利膽、解熱、抗菌、降壓和利尿作用。梔子性苦寒。入心、肝、肺、腎經，能清熱瀉火、涼血。梔子具有利膽、鎮靜、抗高血壓和抗菌作用。香附味辛，微苦，甘，平。入肝、三焦經，可理氣解郁、止痛調經。車前草性味甘、寒，入肝脾經，能利尿清熱、明目化痰。香附用於止脅痛，車前草用於利水活血，粳米、糖可養肝養陰。這些藥物適用於濕熱型患者，具有清熱、解毒、利濕的功效。
專家強調，肝炎患者最好不要吃鹹味食品，不是因為怕鹹，而是因為鹹味食品在生產過程中容易被細菌汙染，亞硝酸鹽是出於調味、防腐等工藝需要而人為添加的食品添加劑。肝炎患者本身肝功能就差，進食後會加重肝臟代謝和解毒功能，導致轉氨酶和膽紅素升高，從而加速病情進展。
臘肉、香腸、泡菜等。都很容易判斷，需要禁食，但幹海鮮，如幹海帶、魚幹、蝦幹等需要泡制的海鮮食品往往被忽略。其實這種食物也屬於腌制食品的範疇，肝病患者最好少吃。除了損傷肝臟，還可能引起胃腸黏膜和消化不良。
專家指出，其實在正常飲食的基礎上，肝炎患者應該盡量少，即少油、少肉、少生冷食物；低脂、低鹽、低糖食物；再多壹點，就是多吃蔬菜、水果和豆制品，補充足夠的維生素和纖維素，也有助於促進消化功能。
專家提醒肝病患者，壹定要做到早發現、早診斷、早治療。肝病治療壹定要去有資質的大型專業醫院，及時接受專科醫生的專業治療，以免耽誤病情。肝病治療不同於其他疾病。不要亂就醫，治療不當可能導致病情惡化。慢性肝病患者可以每三個月檢查壹次肝功能，每半年到壹年檢查壹次，每年檢查壹次，可以做b超和甲胎蛋白檢測。
問題二:養肝應該吃什麽？最常見的護肝護肝食物如下:西紅柿:富含vc和番茄紅素。肝功能異常的人可以常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食；柑橘:富含vc，有助於肝臟排毒但不能吃太多。吃多了容易上火，空腹吃傷胃。李子:含有壹種黃酮苷，是幹擾素的誘導劑。同時中醫說李清熱有清熱生津、瀉肝利濕的養肝護肝作用。梨:梨含有豐富的營養，能保護肝臟，幫助消化，所以常被用作肝炎、肝硬化的輔助治療。葡萄:秋季養肝，可以用葡萄幹，但是記得漱口！大棗:具有養血、滋補五臟的作用。鮮棗富含vc。可以經常食用；獼猴桃:富含vc，能補充和保護肝臟，可作為肝炎的輔助治療；香蕉:性涼，有滋陰的作用。據說肝炎患者每天都可以預防肝硬化。綠豆:增強肝臟的解毒功能；枸杞:滋補肝腎，可煮粥、煮飯、泡茶，其他蜂王漿、蜂蜜:最好按1: 5的比例相加，也可單獨使用，保護肝臟，提高免疫力，增強巨噬細胞的吞噬能力，增加幹擾素的產生；鴨子:鴨子性涼，有滋陰的功效。肝炎患者壹般都是陰虛內熱，所以記載肝炎患者不宜吃雞(雞熱)。在悉尼燉全鴨是肝炎患者的好飲食。苦瓜:生食寒性用於去火，烹食養肝，不可多食，性寒傷胃；同時，妳也可以喝菊花、決明子茶，清肝明目！
問題3:肝炎吃什麽食物好？10慢性肝炎患者的飲食:以高蛋白、高維生素的食物為宜，碳水化合物的攝入要適度，不能過多，以免脂肪肝。
急性肝炎患者的飲食要清淡，保持足夠的熱量。蛋白質每日攝入量應達到1 ~ 1.5g/kg，並適當補充維生素B和維生素C。如果患者吃得太少，可以靜脈補充葡萄糖和維生素C，不提倡吃高糖低脂的食物。對於眼睛發黃、色澤鮮艷、惡心、厭油癥狀明顯的患者，飲食宜清淡流質軟，可與薏苡仁、赤小豆、綠豆同食，煮粥或煲湯，有清熱利濕、健脾退黃的作用。對於頭痛較重、胸悶的患者，宜以清淡蔬菜為主，多吃水果，少吃甜食、糖類，以免助濕困脾。
慢性肝炎患者的飲食:宜吃高蛋白、含維生素多的食物，碳水化合物的攝入要適量，不可過多，以免脂肪順滑。
重型肝炎患者的飲食:盡可能減少飲食中的蛋白質，控制腸道氨的來源。吃不飽者可靜脈註射10% ~ 25%葡萄糖溶液，補充充足的維生素B、C、K..肝炎恢復期，應避免暴飲暴食，絕對禁酒，不喝含酒精的飲料、營養品和藥物。同時壹定要臥床休息，密切觀察病情。
肝硬化患者的飲食:除上述事項外，食管或胃底靜脈曲張患者應避免吃硬的、粗纖維的、油炸的、辛辣的食物，不宜吃得太快。保持大便通暢，不要太用力等。，防止靜脈曲張出血；晚期肝硬化患者也要註意控制高蛋白飲食，預防肝性腦病。
參考syyy36/show.asp？id=1218
問題4:肝炎患者應該多吃什麽？壹般來說，他們應該多吃含B族維生素的食物來保護肝臟。他們應該有清淡的飲食，避免辛辣，寒冷和油膩的食物，並避免吸煙和飲酒。
問題五:肝炎適合吃什麽水果？希望回答對妳有幫助:香蕉、梨、棗、橘子、蘋果、西瓜等富含維生素C的水果適合肝炎，可以保護肝臟，促進肝細胞再生。還有其他方面:妳知道生病吃什麽水果嗎？夏天是吃水果的黃金季節。水果不僅含有大量的纖維，還含有多種維生素。因此，吃水果對妳的健康有益。然而，妳不能因為它們對妳的健康有益就肆無忌憚地吃它們。專家建議，身體正常的人每天應該吃兩到三種水果。吃得太多可能對他們的健康不利。如果是患者，可以根據癥狀有選擇地吃壹些水果，否則會適得其反。肥胖:正在減肥的人在吃水果上要有選擇，最好少吃蘋果和葡萄幹，因為前者熱量高，後者糖分高。市面上的水果種類繁多，營養搭配也各不相同。所以吃水果要心中有數。腹瀉:宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等可用於收劍的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等寒性、潤腸通便的水果，因為吃後容易引起腹瀉，加重病情。便秘、痔瘡:宜吃香蕉、梨、桃、橙通便；不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子等。，因為這些水果含有較多的鞣酸，具有澀腸止瀉的作用，食用後容易引起便秘。潰瘍、胃酸過多:不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子等酸度較高的水果，以免潰瘍愈合，或因胃酸突然增多而加重病情。食積哮喘:不宜吃大棗等易生痰、助熱、有礙脾胃消化的水果。貧血:不宜吃橘子、柿子等水果，因為它們含有較多的單寧，容易與鐵結合，阻礙身體對鐵的吸收，引起便秘。糖尿病:宜吃富含果膠、能改變胰島素分泌、有降血糖作用的菠蘿、楊梅、櫻桃類水果；不宜食用棗、葡萄、香蕉、蘋果、梨、無花果、荔枝、檸檬等含糖量較高的水果，以免造成食用後血糖升高，加重胰腺負擔，不利於治療。急性腎炎:如果腎功能不好或水腫，需要忌鹽，就不要吃香蕉，因為香蕉含鈉鹽較多，會加重水腫，增加心臟和腎臟的負擔。心力衰竭，水腫嚴重:不宜吃水分多的水果，如西瓜、梨、菠蘿等，因為大量飲水會加重心力衰竭和水腫。高血壓和動脈硬化:宜吃山楂、大棗、柑橘等富含維生素C的水果，可降低血壓，緩解動脈硬化。心肌梗塞、中風:多吃西瓜、香蕉、柑橘、桃子等有助消化的水果；不宜吃柿子、蘋果、蓮子等水果。因為鞣酸有收斂作用，容易引起便秘，會加重病情。冠心病、高血脂:宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因為這些水果富含維生素C和煙酸，可降低血脂和膽固醇。呼吸道感染:特別是咽痛、咳嗽、痰多的患者，應多吃梨、枇杷、橙子、杏、羅漢果等能化痰、潤肺、止咳的水果。發熱:宜吃梨、橘子等具有生津止渴、解熱解毒功能的水果。因為發燒患者出汗多，梨和橘子含有足夠的水分和鉀，對發燒患者更有利。體質燥熱:宜吃梨、香蕉、西瓜等寒性水果；不要吃葡萄、橘子、棗、櫻桃等溫熱的水果。
記得領養