龍眼的蛋白質和膳食纖維含量相對較低，但含糖量相對較高。對於壹些三餐主餐攝入較少的患者，桂圓可以配合富含蛋白質和膳食纖維的零食，如開心果、無糖牛奶、低鹽豆制品等，既滿足了身體對能量和營養的需求，又不會升高血糖。
飯後血糖會迅速升高，升糖指數極高。另外，桂圓性溫，多吃容易上火，加重便秘。糖尿病患者在血糖正常的情況下，可以服用壹到兩粒，可以起到補血、益氣、緩解疲勞的作用。對於缺乏胰島素的糖尿病患者來說，桂圓因為代謝功能差，不能吃，會導致血糖升高，容易加重病情。糖尿病患者要控制飲食，遵醫囑，適量運動，定期到醫院檢查血糖，多吃含糖量少的水果蔬菜，保持良好的心態。
對於真正貪婪的人，妳可以嘗壹嘗，停壹停。生活不是為了“幸福”，不要因為壹些疾病而膽怯。吃東西也會導致血糖升高，那妳不吃嗎？飲食提倡平衡，而不是“不吃”。之所以建議少吃，是因為桂圓營養豐富。桂圓富含對人體有益的微量元素，具有明顯的安神、治療失眠、驚悸的功效。是美食中的極品，不愧是美食！所以對於糖尿病人來說，食物要特別註意。妳不能吃很多含糖的東西，但不可能因為含糖太多就不吃，所以盡量少吃。