慈禧太後作為站在清朝權力頂端的人，對衣食住行有著極高的要求。畢竟她必須配得上自己尊貴的身份。以洗澡為例。她會壹次用100多條繡著金龍的黃色絲巾，然後由專門的太監銷毀，因為高貴的慈禧太後是不會用“二手貨”的。
除了日常菜肴，慈禧也有自己的喜好。每當她餓了或者饞了的時候，她都會指定廚師隨時下廚。慈禧太後最古怪的愛好就是陳列水果和聞香，每年食用的水果同樣價值不菲。據記載，僅蘋果壹年就有15萬多個。
那麽按照這個數字，她平均每天會吃掉400多個蘋果。就算她再喜歡蘋果，也吃不了那麽多。原來慈禧喜歡聞蘋果而不是吃蘋果。她經常派人在她需要的地方裝滿蘋果，讓她每次路過都能聞到香味。如果香味漸漸淡了，她就會命令宮女太監把沒有香味的蘋果拿走，換壹批香味十足的新蘋果。
慈禧是有名的“奢太後”。慈禧太後的奢華生活在飲食上尤為突出。就拿負責慈禧個人飲食的壽飯堂來說吧。這個炊事班由108間房子組成，占了八個院落，養活壹個人或者伺候壹個裝配工綽綽有余。