山楂含有大量的果膠、單寧酸和鞣酸。當它與胃酸結合時，容易形成胃結石，難以消化，容易導致胃出血和胃穿孔。
2.牙齒損傷山楂中的酸性物質對牙釉質有壹定的腐蝕作用。孩子換牙期間要適量吃山楂，因為山楂中的有機酸等酸性物質不利於牙齒生長。
3.貧血和營養不良山楂含糖量高。山楂吃多了會讓人有飽腹感，影響正常飲食。長此以往，會導致貧血和營養不良。
4.山楂有活血化瘀，收縮子宮平滑肌的作用。孕婦很容易大量服用。
2山楂吃多了胃不舒服怎麽辦？1.情況比較輕。如果山楂吃多了引起胃部不適，可以選擇吃面食、甜食、喝牛奶來中和胃酸，緩解胃部不適癥狀。註意飲食清淡，避免生冷辛辣食物。
2.如果病情嚴重，可以選擇藥物治療，到醫院就醫，切忌選擇民間偏方，以免加重病情。
3山楂養胃藥膳1。山楂玉米胡蘿蔔湯做法:
(1)將菊花、金銀花、山楂分別洗凈，瀝幹；
(2)鍋中倒入5碗水，放入山楂燒開，轉小火20分鐘；
(3) ?加入菊花和金銀花，關火，烤5分鐘。等果汁有點涼了，再加點蜂蜜調味就可以喝了。
2.山楂核桃飲料做法:
(1).鮮核桃仁50克，鮮山楂30克，糖適量。
(2)核桃仁放入榨汁機中用適量的水磨成漿備用。山楂去核，切片，放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火煮10-15分鐘，然後去渣留汁。
(3)將核桃肉汁與山楂汁混合，放入砂鍋中，煮沸後加糖即可食用。
3.山楂雞金豬月亮湯做法:
(1).山楂25g，雞內金10g，薏苡仁50g，豬300g，蜜棗3個。2.將所有材料洗凈，將豬切成塊。
(2).將水倒入砂鍋中燒開，加入所有材料用武火煮沸，小火煨壹個半小時。
4山楂1的適合人群。山楂中的酸性物質能促進胃中消化酶的分解，有利於食物的消化。山楂味酸甜，能增強食欲，有健胃消食的作用。
2.心腦血管疾病患者山楂中的山楂黃酮和三萜稀酸能控制心肌血管的流量，有降血壓、降血脂的作用。
3.美容愛好者山楂具有抗氧化作用，可以緩解皮膚衰老。山楂富含維生素C，有美白功效。