桑葚鐵棍山藥
佐料
2根鐵棍山藥
佐料
桑葚適量,鹽少許,冰糖,澱粉,韭菜苔。
工作方法
1.將山藥去皮。
2.將去皮的山藥洗凈,放入鍋中蒸熟。
3.用牙簽弄軟,取出後切成等長的段。
4.把韭菜苔燙軟。
5.將山藥段打結。
6.桑葚加冰糖煮,加少許鹽,甜味更突出。不要放太多。鹹了不好。
7.勾入水澱粉,壹邊攪拌水澱粉,就粘了。
8.把煮好的汁倒在山藥上。
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