夏天至日節氣吃什麽
1，熱表面
在炎熱的夏天吃熱面被稱為“挑鍋”，據說有“消災”的意思。吃熱面是為了驅邪，多流汗來驅除人體內的濕氣和暑氣。
2.夏季至日湯
湖南長沙人在夏季的至日上吃用糯米粉和老鼠草混合制成的湯圓，這被稱為“夏季至日湯”。俗話說，“吃了夏天的至日湯，踩成泥的石階成坑”。“在夏日的至日上吃壹個球，壹只腳過河”，意思是妳無比強大，身輕如燕。
3.夏季至日蛋糕
夏收之後，新麥上市，所以每天吃面條，嘗試新麥，是壹種習俗。有些人將它們與小麥粉混合，攤成煎餅，用於烘烤熟食。夾著蔬菜、豆莢、豆腐和熏肉，在祭祖後食用，通常被稱為“夏季至日餅”。
4.荔枝
廣州的廣東人和廣西的欽州、玉林都喜歡在夏天的至日上吃狗肉和荔枝，壹起吃不辣。吃大量的荔枝容易引起低血糖，也就是“荔枝病”，所以壹定要適量。吃荔枝前後喝壹點鹽水或綠豆水、冬瓜水、地黃湯，有解暑的作用。
5.粽子
許多地區有在夏季至日後吃粽子的習慣，這並不意味著他們只在端午節吃粽子。粽子用的糯米和紅棗，其實是比較正能量的食物。在夏天的至日吃粽子真的對人體有好處。
6、新麥
在山東的壹些地方，在夏季的至日上烹煮新麥粒是壹種習俗。孩子們用新麥草做的小樹籬，在湯裏撈新麥粒，既是壹種味道，也是壹種遊戲。
7.生菜和涼面
以前老北京有句話叫“冬天的至日餛飩，夏天的至日面”。按照老北京的習俗，生菜和涼面最早可以在每年夏天的至日吃到。吃這些生冷食物可以有效幫助降火，刺激食欲，但不會因為太冷而損害身體健康。因此，每當夏季至日來臨，冷面和其他食品就開始銷售。
8.狗肉
在夏季至日吃狗肉主要流行於中國廣東。廣東有句諺語說“狗在夏天至日無路可走”，這是夏天至日吃狗肉的習俗。值得註意的是，狗肉是熱的，在夏季至日吃狗肉應該足夠了。不要吃太多，以免引起上火等身體不適。
9.莧菜和葫蘆
在壹些地區，在夏季至日的日子，未成年的侄子侄女會去母親家吃飯，叔叔家會準備莧菜和葫蘆做飯，這意味著吃莧菜不會導致疾病，吃葫蘆腿會給他們力量。
10，夏季至日彩蛋
湖南南部的衡陽、郴州、永州、湘西吃夏季至日雞蛋。在夏季的至日上，將整個雞蛋煮熟，去皮，與紅棗壹起煮，稱為“吃夏季至日雞蛋”。在湘南，主要是嘉禾、蘭山、桂陽在夏季至日的早晨起床，把整個雞蛋煮熟，用紅紙或紅染料染好雞蛋的皮，裝在小網兜裏，系在少年兒童的胸前，壹直掛到中午或下午，然後剝去蛋殼，把雞蛋吃掉。人們認為在夏季至日吃雞蛋可以強身健體，健胃健步。俗話說“夏天至日吃雞蛋，石板被踩”
夏季至日保健的飲食要點是什麽？
1，多吃點苦的
苦味食物中含有生物堿，可以解暑，有助於促進血液循環，舒張血管。夏季至日前後氣溫持續上升，容易上火或中暑。這時候就需要吃壹些苦味的食物來解暑。
但不能吃太多苦味的食物，否則容易出現嘔吐、惡心等癥狀。夏季至日前後，可以考慮燉些苦瓜排骨湯，既營養又能降火。
2.吃點又冷又酸的東西。
祖國醫學講究天人合壹，陰陽互補。在炎熱的天氣裏，多吃些冷和酸的食物是必要的。盡量不要吃辛辣溫燥的食物，否則容易上火，誘發咽痛等不適。
當然，吃冷食也要把握壹個度，千萬不要過量，以免使人體內的正氣受到影響，誘發疾病。
3.補充鉀
夏季至日下降，氣溫持續上升。現在人在炎熱的環境中，人會出很多汗。當妳出汗時，妳會帶走壹些鉀離子。如果不及時補充，身體會感到疲憊無力，食欲不振。
為此，人們要記住，在炎熱的夏季，要及時補充鉀，如多吃新鮮蔬菜和水果(如荔枝、草莓)，適當喝些茶，既能補充鉀，又能解暑。