西醫認為，那些膽結石、膽囊炎等膽囊疾病患者，往往容易口苦。另外，如果患者有膽汁反流至胃，此時可能會感到口苦。中醫認為，引起體內苦味的主要原因是肝膽濕熱的癥狀。為了改善口苦的情況，此時大家要堅持清熱利濕的原則，選擇喝小柴胡湯等中藥方劑來改善情況。
生活中，壹些常見的不良習慣，如熬夜、飲食不規律、打呼嚕等。，可能會引起苦味。這時候如果想預防苦味的發生，比較好的辦法就是有意識地戒掉這些壞習慣，盡可能堅持清淡飲食的原則，註意個人口腔清潔。如果有條件，也可以嘗試服用維生素C片。壹般來說，堅持吃2-3次，可以明顯緩解口苦癥狀。需要註意的是，如果口苦癥狀長期持續，最好及時去醫院檢查，以便爭取對癥治療。
大家要遵循飲食清淡的原則，有意識地調整飲食結構，盡量多吃水果，減少辛辣食物的攝入。同時，也要有意識地清潔口腔，刷牙時註意清潔舌苔。苦味癥狀發生後，應更加註意舌苔的清潔，以徹底清除其舌頭上殘留的食物，從而幫助消除患者口腔內的異味。