不宜吃甲魚的人:
1,肝炎患者
由於胃黏膜水腫、小腸絨毛增厚縮短、膽汁分泌障礙等因素,肝炎患者的消化吸收功能大大減弱。甲魚含有豐富的蛋白質,患者食用後不僅難以吸收,反而會增加肝臟的負擔。嚴重時會出現肝細胞大量壞死,血清膽紅素急劇升高,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。
2、失眠、孕婦及產後腹瀉
雖然有滋陰補腎的功效,但是甲魚味鹹而寒,有很強的通絡化瘀作用,所以有壹些流產的弊端,尤其是龜甲的流產力比甲魚肉更強。
3.腸胃功能較弱、消化不良的人要謹慎食用。
尤其是腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者。脾胃虛弱的人不宜多吃,否則會經常食欲不振、腹脹,甚至引起腹瀉。
4.小孩子要少吃甲魚。
甲魚是高蛋白滋補品,兒童脾胃嬌嫩。吃的時候可能會導致消化不良,增加脾胃負擔,所以要少吃。
擴展數據:
甲魚的功效
人們喜歡吃甲魚,因為它含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養成分,是壹種不可多得的滋補品,尤其是體重500多克的雌性甲魚。母龜體粗尾短,裙裾厚,肉肥味美,公龜體細尾長。
甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬的鮮美味道,因此被譽為“五味美食肉”。它不僅味道鮮美,高蛋白低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能增強機體抗病能力,調節人體內分泌功能,也是提高母乳質量,增強嬰兒免疫力和智力的滋補佳品。
人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌
人民網-甲魚有助於提高免疫力。推薦3個家常菜食譜。