大豆豬骨湯:
做法:黃豆豬骨湯的材料是豬骨250克,黃豆100克。先將黃豆在水中浸泡6-8小時左右,然後將新鮮的豬骨洗凈,切下來放入水中煮沸,去掉上面的血水,然後將豬骨放入砂鍋中,加入黃酒200克和生姜20克,再將水加至1000毫升。
功效:新鮮豬骨含有天然的鈣和膠原蛋白,對骨骼生長有補充作用。老人吃了不用擔心缺鈣。大豆含有黃酮苷、鐵、磷、鈣等。,還具有促進骨骼生長、補充骨骼所需營養的作用。大豆豬骨湯對預防老年人骨骼老化和骨質疏松有很好的效果。
桑葚牛骨湯:
做法:材料桑葚25克,牛骨250~500克。先將桑葚洗凈,用酒和糖蒸熟,然後將牛骨放入鍋中煮開撇去浮沫,再放入姜和蔥煮熟。當牛骨變白時,說明牛骨的營養元素溶解在湯裏了。取出牛骨後,把蒸好的桑葚放進去,然後去掉浮沫調壹下口味,就可以吃了。
功效:桑葚有滋補肝腎的功效,牛骨含有豐富的鈣和膠原蛋白,能促進骨骼生長。桑葚牛骨湯補腎強筋,滋陰補血,非常適合老年人食用,可以預防骨質疏松和更年期綜合癥。
我就介紹這兩種湯給老人喝湯養生。大豆豬骨湯和桑葚牛骨湯的做法和功效相信妳都懂。如果妳也希望家裏的老人能有效預防骨質疏松,強健身體的骨骼,那就做湯喝吧。壹定要喝到湯裏的精華,不要把食材扔掉。沒事可以吃。