壹、白蘿蔔壹個，洗凈切絲；
二、鍋中加水，然後放入蔥、姜；
第三，將雞蛋打入碗中，將澱粉和水混合成液體；
第四，水燒開後，加入蘿蔔絲；
5.煮沸後倒入蛋液、鹽、雞精；
第六，倒水澱粉；
第七，把水燒開，然後撒上胡椒粉，淋上香油。
那麽，白蘿蔔雞蛋湯到底有什麽作用呢？
第壹個功能是防癌。平時喝白蘿蔔湯可以防癌，因為白蘿蔔富含木材。做它可以增強人體內巨噬細胞的活性，其膳食纖維等營養成分可以分解和消除人體內的致癌物質亞硝酸氨，可以防止人體細胞癌變。
第二個作用是緩解便秘。潤腸通便也是白蘿蔔湯的重要功效之壹，因為用白蘿蔔熬制的湯富含芥子油，有很強的潤腸功效。可以加速腸道蠕動，清理腸道內堆積的垃圾，加速腸道新陳代謝。經常食用可以潤腸通便。
第三個效果是減肥。白蘿蔔湯不僅可以緩解便秘，還可以減肥，因為是低熱量低脂肪的健康湯。此外，它還含有豐富的膳食纖維。這些物質進入人體後能吸水膨脹，增加人的飽腹感，促進腸道蠕動，加快排便速度。經常食用可以顯著減肥。
第四個作用是預防上呼吸道感染。通常是白蘿蔔切絲，加冰糖和水做成湯，取出後加適量蜂蜜調味。它能清熱解毒，消炎殺菌。對秋冬季節人們的上呼吸道感染有極好的預防作用。另外，人有咽喉痛，口瘡。多喝白蘿蔔湯也能盡快緩解癥狀。
總之，白蘿蔔雞蛋湯有很多功效。