皮膚病的發生發展與全身狀況密切相關。食物會引起壹些皮膚病,有些食物可以預防和治療皮膚病。患有皮膚病時應避免某些食物。那麽,哪些食物會導致皮膚病呢?如蕁麻疹,俗稱皮疹,由外界因素如冷、熱、陽光等刺激,蚊蟲虱子等蟲咬引起;除了感染、腸道寄生蟲病和壹些藥物外,還有相當壹部分患者是因為吃了魚、蝦、奶、蛋、肉、楊梅、蘑菇等食物引起的。再比如濕疹,有些是食物過敏引起的。很多反復發作的患者,在食用了蛋白質食物或魚蝦腥味等刺激性食物後,病情往往會加重。代謝紊亂引起的皮膚病也與食物密切相關。比如長期吃太多脂肪類食物,導致血脂偏高,脂肪代謝失衡,表現為皮膚的異常反應,就是黃疣的出現。由於血液和皮膚中含有大量的糖,糖尿病患者特別容易患毛囊炎和瘡等皮膚病。要控制這類皮膚病,必須限制脂肪,調整飲食,糾正糖代謝異常。再比如蔬菜日光性皮炎,就是吃了壹些蔬菜後皮膚暴露在陽光下引起的。這些患者無法正常代謝蔬菜中所含的感光物質而患病。唯壹的預防方法就是不要吃這種過敏的蔬菜。如白菜、油菜、莧菜、刺、馬齒莧、灰白菜、黃蝸牛。雖然近年來營養缺乏引起的皮膚病很少見,但在皮膚病的診斷中經常遇到。如果長期缺乏維生素A,皮膚會變得粗糙、幹燥、有鱗屑,進而發展成毛囊丘疹,甚至彌漫性稀疏脫落。如果沒有其他原因導致血漿中維生素A缺乏,這種疾病可以通過增加含維生素A的食物來治愈..比如多吃富含維生素A的食物,如胡蘿蔔、菠菜、黃花菜、動物肝臟等。滲出性皮炎是壹種常見的皮膚病,多由飲食中缺乏維生素B2引起。而典型的維生素B2缺乏,會出現滑囊炎、口角炎、舌炎、唇炎等癥狀。飲食中長期缺乏新鮮蔬菜是脂溢性皮炎的重要原因。總之,無論是感染性還是非感染性皮膚病,只要皮膚有瘙癢癥狀或炎癥性病變,壹般應慎用海鮮、蛋類、豆類及刺激性飲食,癥狀嚴重時不宜多用其他含蛋白質的動物。鹽有滯留水分、加重瘙癢和炎癥的缺點,炎癥嚴重時應清淡飲食。飲食與皮膚病的防治密切相關。所以在藥物治療的同時,要透過皮損的局部現象看到其本質,從而找到病源,治愈疾病。
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