1.山楂粥
材料:鮮山楂、粳米、冰糖適量。
做法:先將山楂去核，切成薄片，和梗飯壹起煮。山楂粥快煮好的時候加入冰糖，這樣每天早晚餐都可以吃。
功效:具有健脾消積，益氣生津，祛除體內瘀血的作用。
2.山楂肉桂荷葉湯
配料:山楂、決明子，各六塊錢，荷葉半片。
做法:先將山楂切片，荷葉切成細絲，然後和決明子壹起放入水中。妳可以用煮過的果汁代替茶。
功效:對降低血脂，緩解高血壓引起的頭暈有很好的效果。
3.山楂肉桂湯
配料:山楂六錢，肉桂二錢，紅糖壹兩。
做法:只需將山楂和肉桂同時放入水中炒，炒好後去渣，加入紅糖即可食用。
功效:具有溫經通絡、活血化瘀、散寒止痛的作用。
4.山楂枸杞飲料
食材:山楂、枸杞各六元。
做法:將山楂、枸杞用開水沖泡，飲用。
功效:需要經常引用，治療上能補益肝腎，補血健腦。並且對病後身體虛弱、食欲不振、消化不良、腰膝酸軟等癥狀有很好的調理作用。
山楂的方法很簡單。壹般情況下，用其他食材簡單沖泡即可。不過提醒壹下，不建議胃酸分泌過多的人經常吃山楂或者喝山楂飲料。因為山楂專門促進胃酸分泌，所以在胃酸分泌過多的情況下，會引起胃部不適和惡心。